วิธีทำอาหารกุ้งในซอสครีม

สูตรสำหรับกุ้งคิงในซอสกระเทียมครีมนั้นง่ายและรวดเร็ว จานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเบียร์หรือเป็นอาหารจานร้อนพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - กุ้งคิง 1 กิโลกรัม

• - เนย 80 กรัม

• - กระเทียม 5-6 กลีบ

• - 300-350 มล. ครีม 40% ไขมัน

• - ผักชีฝรั่ง 70 กรัม

• - เกลือ 2 ช้อนชา

• - ผักกาดหอม

• - น้ำมะนาว 10 มล

• - กะทิ 20 มล

คู่มือการใช้งาน

1

ปอกเปลือกกระเทียมและสับละเอียด ใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยเนยและครีม (คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวแทนครีม) จากนั้นใส่กะทิอุ่นผสมและให้ซอสเย็นลง

2

กุ้งล้างเปลือกและเครื่องใน นำไปเคี่ยวต่อประมาณ 2-3 นาที ใส่กุ้งลงในกระทะเพิ่มเกลือผสมทุกอย่างให้ทั่วและเคี่ยวประมาณ 8 นาที

3

ในขณะที่กุ้งกำลังตุ๋นสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต เพิ่มสีเขียวลงในเนื้อหาของกระทะและปล่อยให้เดือดกลบความร้อนต่ำอีก 3-5 นาที

4

ใส่กุ้งสำเร็จรูปลงในจานแบนสวยงามเทซอสกระเทียมไว้ด้านบนแล้วราดด้วยน้ำมะนาว เสิร์ฟร้อนในขณะที่ตกแต่งจานด้วยผักกาดหอม