บางทีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมสูงสุดในรัสเซียก็คือมันฝรั่ง ไม่มีมันฝรั่งในบ้าน - นั่นหมายความว่าไม่มีอะไรเลย ดังนั้นแม่บ้านหลายคนอาจพิจารณาและในทางที่ถูกต้อง มันฝรั่งไม่จำเป็นต้องโฆษณา แต่คุณสามารถปรุงได้ตามสูตรอาหารจำนวนมาก
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- มันฝรั่ง - 8 ชิ้น
- แชมปิญอง - 400 กรัม
- กระเทียม - 4 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ครีมเนย - 300 กรัม
คู่มือการใช้งาน
1
หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นชิ้นบาง ๆ (ประมาณ 3 มม.) เห็ดก็หั่นเป็นชิ้น ๆ
2
ในกระทะที่มีก้นหนาให้ตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่มันฝรั่งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากับน้ำมัน เกลือพริกไทย
3
ผัดด้วยช้อนไม้จนแป้งมันฝรั่ง (จนเหนียว) ในเวลาเดียวกันเราปรุงเห็ดในกระทะที่สอง
4
ใส่กระเทียมลงไปในมันฝรั่งแล้วเทครีมคลุมด้วยชิ้นมันฝรั่งอย่างสมบูรณ์ แต่ไม่มากมิฉะนั้นปริมาณไขมันจะน้อยลง ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีจนครีมข้นเล็กน้อย
5
เอามันฝรั่งออกจากความร้อนใส่เกลือและเครื่องเทศลงไปตามต้องการใส่ผักชีฝรั่งสับและเห็ดที่ปรุงสุกลงในกระทะ
6
ใส่ทุกอย่างไว้ในจานอบ อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง