วิธีการปรุงแพนเค้กน้ำเชื่อมบัควีท?

สูตรอาหารเช้าสไตล์สการ์เลตต์โอฮาร่า: เหล่านี้เป็นแพนเค้กที่แม่พาเธอไปที่ Twelve Oaks!

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับฟริตเตอร์ 4 เสิร์ฟ:

• - แป้งโซบะ 220 กรัม

• - แป้งสาลี 200 กรัม

• - 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล

• - 4 ช้อนชา ผงฟู

• - 1 ช้อนชา โซดา;

• - 1 ช้อนชา เกลือ

• - 800 มิลลิลิตรของ buttermilk

• - 6 ช้อนโต๊ะ เนยละลาย

• - 4 ไข่

• สำหรับน้ำเชื่อมคาราเมลขั้นพื้นฐาน:

• - น้ำตาลทรายแดง 400 กรัม

• - 160 มิลลิลิตรของน้ำ

• - เกลือหนึ่งคู่

• - 0.5 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา

คู่มือการใช้งาน

1

เราร่อนแป้งสองประเภทด้วยผงฟูโซดาและเกลือลงในภาชนะขนาดใหญ่ เพิ่มน้ำตาลผสมให้เข้ากัน

2

ในภาชนะอื่นผสม buttermilk กับเนยและไข่ละลาย คุณสามารถช่วยตัวเองด้วยมิกเซอร์

3

เราวางกระทะที่มีกำแพงหนาเพื่ออุ่นเครื่อง หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของกระทะฉันแนะนำให้ใช้จาระบีเล็กน้อยกับน้ำมันพืช ในขณะเดียวกันผสมส่วนผสมแห้งของแป้งกับของเหลว อย่าหักโหมมัน - เราแค่ต้องได้รับความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกัน

4

เราอบแพนเค้กบนไฟร้อนปานกลางจนเปลือกเป็นที่พอใจต่อสายตา

5

คุณสามารถทำน้ำเชื่อมได้ในเวลาเดียวกัน: เพียงเทน้ำตาลลงในน้ำแล้วต้มสักครู่ จากนั้นเพิ่มสารสกัดวานิลลาและผสม

6

เสิร์ฟแพนเค้กสำเร็จรูปต้องอุ่นทันทีรดน้ำด้วยน้ำเชื่อมคาราเมล

วิธีทำแพนเค้กบัควีท