วิธีทำของหวาน

การตกแต่งที่สวยงามของของหวานสามารถเปลี่ยนความอร่อยให้กลายเป็นอาหารรสเลิศ เค้กสามัญที่เสิร์ฟบนจานตกแต่งกลายเป็นงานศิลปะของลูกกวาด สตรอเบอร์รี่, ใบสะระแหน่, ช็อคโกแลตชิพ - มีหลายวิธีในการปรุงอาหารหวาน

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ซอสหวาน

• - น้ำซุปข้นผลไม้

• - ขนมโรย

• - ผลเบอร์รี่และผลไม้สด

• - ช็อคโกแลต

• - น้ำตาลไอซิ่งผงโกโก้

• - อัลมอนด์, มะพร้าว, ชิปวาฟเฟิล;

• - ถุงขนม

• - ขวดซอสมะเขือเทศพลาสติก

คู่มือการใช้งาน

1

หากคุณต้องการเสิร์ฟของหวานเป็นจาน ๆ ทำตามที่คุณทำในร้านกาแฟและร้านอาหารที่มีราคาแพง - ใช้จานธรรมดาและสร้างองค์ประกอบนามธรรมของซอสหวานเบอร์รี่ช็อคโกแลตและของประดับตกแต่งที่คล้ายกัน

2

เลือกซอสและผลไม้ที่เติมเต็มรสชาติและรสชาติของขนมของคุณ อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องประดับแบบดั้งเดิมเช่นใบสะระแหน่, น้ำตาลไอซิ่งและโกโก้, ช็อคโกแลตชิป น้ำซุปข้นผลไม้รสหวานอาจเป็นซอส ผลไม้ที่ผ่านการปรุงแต่งแล้วจะทำให้ตาของพวกเขามีสีสันสดใส - นี่เป็นอีกเหตุผลหนึ่งในความโปรดปรานของพวกเขา

3

เตรียมขวดซอสมะเขือเทศขนาดเล็กเทซอสหวานในนั้นและเทแผ่นเหนือมัน คุณสามารถฉีดซอสวาดเกลียววนซิกแซกหัวใจด้วย คุณสามารถเลือกสีที่แตกต่างกันสองแบบ แต่เหมาะกับรสชาติของซอสและทำให้มันเป็นภาพวาดนามธรรมที่สวยงามผสม แต่ไม่ผสมให้เข้ากับท้ายด้วยไม้จิ้มฟัน วางซอสสีแดงลงบนช็อคโกแลตสีดำหรือครีมคาราเมลและวาดเส้นราวกับว่าคุณกำลังวาดต้นคริสต์มาส - คุณจะได้รับลวดลายที่น่าสนใจมาก

4

โรยขอบของแผ่นด้วยน้ำตาลผงโกโก้มะพร้าวถั่วหรือ crumbs วาฟเฟิล ใส่วิปปิ้งครีมหยิกลงในถุงขนมที่มีหัวฉีดลวดลาย สัมผัสสุดท้ายอาจเป็นผลเบอร์รี่สดชิ้นผลไม้ช็อคโกแลตชิพมะนาวหรือเปลือกส้ม อย่านำออกไปมิฉะนั้นการตกแต่งจะบดบังขนมของคุณ เพิ่มสองหรือสามก็เพียงพอไม่จำเป็นต้องใช้ทุกอย่างพร้อมกัน

5

หากคุณเสิร์ฟเค้กหรือพายเป็นของหวานจำไว้ว่าวิธีที่ง่ายที่สุดในการตกแต่งคือการโรยด้วยน้ำตาลผงหรือโกโก้ผ่านลายฉลุ มีของตกแต่งพร้อมทำมากมายสำหรับเค้กเช่นช็อคโกแลตและมาร์ซิแพน figurines ดอกไม้และองค์ประกอบตกแต่ง ลูกปัดที่กินได้, ลูกกวาดหวาน ๆ, มะพร้าวและอัลมอนด์ชิปสามารถตกแต่งได้ทั้งเค้กและมัฟฟิน, มัฟฟิน, ครีมหวานวางในชามผ่านหัวฉีดหยิกบนถุงขนม

6

หนึ่งในการตกแต่งของหวานที่นิยมมากที่สุดคือสตรอเบอร์รี่ ในการวางด้วยพัดลมที่งดงามให้เลือกล้างและตากผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่โดยเฉพาะควรใช้ใบกุหลาบสีเขียวสด ตัดสองครั้งในแต่ละครั้งจากปลายแหลมถึง "กระโปรง" คลี่แฟนสตรอเบอร์รี่ออกอย่างระมัดระวัง หากคุณตัดผลไม้เล็ก ๆ ที่ด้านข้างของใบแล้วตัดมันตามยาวเป็นชิ้นที่มีความหนาเท่ากันจากนั้นคุณสามารถจัดเรียงชิ้นส่วนด้วย "บันได"

7

สตรอเบอร์รี่ในเคลือบช็อคโกแลตยังดูสวยงาม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้ผลเบอร์รี่ด้วยหางล้างและทำให้แห้งและจากนั้นถือกิ่งไม้จุ่มในช็อคโกแลตละลาย ถือน้ำหนักเล็กน้อยและวางแวกซ์ขนเพื่อให้น้ำแข็งเย็น นำความหรูหรามาอีกขั้นด้วยการโรยผลเบอร์รี่ในช็อคโกแลตเข้มหยดแสงที่ละลายหรือในทางกลับกัน

บทความที่เกี่ยวข้อง

วิธีทำขนมปีใหม่

ของหวานบนจาน