วิธีการใช้น้ำส้มสายชูไวน์

น้ำส้มสายชูเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติและกรดเหมาะสำหรับมนุษย์บริโภค สิ่งนี้อธิบายถึงขอบเขตที่กว้างของผลิตภัณฑ์นี้ในครัวเรือน น้ำส้มสายชูไวน์ไม่เพียง แต่ใช้ในการถนอมอาหาร แต่สามารถปรับปรุงรสชาติของชิ้นงานหรือจานได้

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

- สมุนไพรรสเผ็ดสด, ขิง, เปลือกมะนาว, พริกแดง

คู่มือการใช้งาน

1

ใช้น้ำส้มสายชูไวน์ขาวเป็นน้ำสลัดเพื่อเตรียมซอสและหมักสำหรับจานปลาและผัก ใช้น้ำส้มสายชูไวน์แดงเพื่อเตรียมซอสสำหรับเกมเนื้อแกะเนื้อวัวและสำหรับฐานของน้ำส้มสายชูรสเผ็ด

2

ทำน้ำส้มสายชูรสเผ็ด: นำน้ำส้มสายชูไวน์แดงใส่สมุนไพรลงไป (ผักชีฝรั่งกระเทียมผักชีฝรั่งขึ้นฉ่ายโหระพาหรือส่วนผสมของเครื่องเทศ) ปล่อยให้ต้ม 1-2 สัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง

3

เพิ่มน้ำส้มสายชูลงในรสหวานหรืออัมพิลที่คุณต้องการด้วยซินนามอนหรือพริกไทยแดง ผิวมะนาวและขิงให้รสชาติที่น่าพึงพอใจ (สมุนไพรและเครื่องเทศทั้งหมดควรได้รับการปกคลุมด้วยน้ำส้มสายชูอย่างสมบูรณ์) ใช้เพื่อปรับปรุงรสชาติของสลัด, vinaigrette, ซอส, น้ำดอง

4

ใช้น้ำส้มสายชูบัลซามิกแทนไวน์แดงในสูตรอาหารทั้งหมดที่มีอยู่

5

ใช้น้ำส้มสายชู (3%) เพื่อทำให้เป็นกรด, เพิ่มความคมชัด, เรียกคืนหรือปรับปรุงสี โซดาที่ใส่น้ำส้มสายชูจะถูกใส่ลงไปในแป้งแพนเค้กที่สั้นและทำให้มันหลวม

6

ฆ่าเชื้อคณะกรรมการครัวด้วยน้ำส้มสายชู: ล้างและเช็ดด้วยผ้าที่แช่ในน้ำส้มสายชูแล้วล้างอีกครั้งด้วยน้ำ

7

ลบกลิ่นจากภาชนะอลูมิเนียม: เทน้ำเดือดด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย กำจัดสนิมออกจากเครื่องเงินและทองแดง: เช็ดด้วยผ้านุ่มชุบน้ำส้มสายชู เพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้บนกระทะใหม่ให้เทน้ำส้มสายชู 2-3 หยดก่อนใช้งานครั้งแรก เติมน้ำส้มสายชู 2-3 หยดลงในไข่เจียวหรือไข่กวนเพื่อไม่ให้ไหม้

8

ทำให้มัสตาร์ดคมชัดขึ้น: เจือจางด้วยน้ำอุ่นและเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย เพิ่มไปยัง daikon ที่ขูดเพื่อลบความขมขื่น โรยปลาต้มกับน้ำส้มสายชูเพื่อกำจัดกลิ่นคาว

9

เติมน้ำส้มสายชู 2-3 หยดลงในข้าวขณะหุงข้าวข้าวต้มนี้จะถูกเก็บไว้นานกว่า

บทความที่เกี่ยวข้อง

วิธีการใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

• น้ำส้มสายชูไวน์
• การประยุกต์ใช้น้ำส้มสายชูไวน์