วิธีอบเค้กจำนวนมากด้วยคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

มีคอทเทจชีสและคุณคิดว่าจะทำอย่างไรกับมัน? ทำเค้กเป็นกลุ่ม สูตรนั้นค่อนข้างง่ายและขนมอบก็น่าทึ่ง

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• แป้ง:

• - แป้ง 260 กรัม

• - เนย 120 กรัม (แช่เย็น)

• - น้ำตาล 100 กรัม

• - ผงฟู 2 ช้อนชา

• เลเยอร์นมเปรี้ยว:

• - น้ำตาล 100 กรัม

• - ชีสกระท่อม 400 กรัม

• - 1 ไข่

• - วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา

• ชั้นแอปเปิ้ล:

• - แอปเปิ้ล 800 กรัม

• - อบเชย 1 ช้อนชา

คู่มือการใช้งาน

1

ร่อนแป้ง 260 กรัมลงในถ้วย

2

รวมแป้งกับน้ำตาลและผงฟูคนให้เข้ากัน ขูดเนยในส่วนผสมที่แห้งแล้วบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย แบ่งมวลที่ได้รับออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กัน

3

ใส่ชีสกระท่อมลงในเครื่องปั่น ผสมไข่กับน้ำตาลและสารสกัดวานิลลาเพิ่มลงในคอทเทจชีส ตีจนเนียน

4

ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและตะแกรงหยาบ แบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน

5

ใส่แผ่นหนังสำหรับเขียนในจานอบ เทส่วนแรกของแป้ง crumbs ลงบนกระดาษรองบีบเล็กน้อยและวางครึ่งหนึ่งของแอปเปิ้ลด้านบน โรยอบเชยบนแอปเปิ้ล

6

โรยอบเชยด้วยส่วนที่สองของแป้งชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งวางเต้าหู้ โรยคอทเทจชีสกับส่วนที่สามของแป้ง ใส่แอปเปิ้ลอีกครึ่งหนึ่งลงบน crumbs แล้วโรยด้วยอบเชย โรยเกล็ดที่เหลือไว้ด้านบน

7

เปิดเตาอบที่ 200 องศา อบเค้กจนเป็นสีเหลืองทองประมาณหนึ่งชั่วโมง

8

นำพายที่อบออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้อยู่ในรูปทรงเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจากนั้นนำออกอย่างระมัดระวังแล้วนำไปใส่จาน เสิร์ฟชาแยกส่วน