วิธีการปรุงสลัดหวาน

สลัดเดิมเรียกว่าจานเย็นของผักและสมุนไพรปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูเครื่องเทศน้ำมันพืช ตอนนี้พวกเขาทำเนื้อสัตว์ปลาชีสและแม้แต่สลัดหวาน - เช่นจากผลไม้และผลเบอร์รี่ สิ่งสำคัญในสูตรนี้คือความเข้ากันได้ของส่วนผสมกับแต่ละอื่น ๆ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • คอทเทจชีสและสลัดผลไม้:
  • 250 กรัมชีสกระท่อม;
  • ครีม 200 มล.;
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม
  • 50 กรัมน้ำตาล
  • ลูกเกด 50 กรัม;
  • 1 ลูกพีช;
  • 1/2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
  • 2 ชิ้น แอปริคอต;
  • เชอร์รี่ 50 กรัม
  • สลัดผลไม้มูสลี่:
  • 1 ส้ม
  • ผลเบอร์รี่ 100 กรัม
  • 1 แอปเปิ้ล
  • โยเกิร์ต 1 ถ้วย;
  • ครึ่งฝักวานิลลา;
  • 1 ช้อนโต๊ะ อบเชยพื้น
  • 1/2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดข้าวโอ๊ต;
  • 1 ช้อนชา น้ำมันงา
  • แอปริคอตแห้ง 50 กรัม
  • อัลมอนด์ 50 กรัม
  • 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
  • สลัดส้ม:
  • 2 ส้มโอแดง
  • 3 ส้ม;
  • 3 ช้อนโต๊ะ คัมพารี;
  • 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเกรพฟรุต
  • น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
  • 1 ลูกแพร์;
  • 1 แอปเปิ้ล
  • ใบบาล์มมะนาว
  • แอปเปิ้ลและสลัดองุ่น:
  • องุ่น 200 กรัม
  • 1 แอปเปิ้ล
  • 2 ลูกแพร์;
  • น้ำมะนาว 1 ลูก
  • 2 ช้อนชา น้ำตาล
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งเหลว
  • 2 ช้อนโต๊ะ ขี้กบอัลมอนด์;
  • วิปครีม 100 กรัม;
  • ใบสะระแหน่

คู่มือการใช้งาน

1

สลัดผลไม้นมเปรี้ยว

สูตรง่าย ๆ สำหรับคอทเทจชีสและสลัดผลไม้ ใส่ชีสกระท่อมลงในชามเพิ่มครีม, น้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา ผสมทุกอย่าง ใส่ลูกเกดพีชและแอปริคอตสับละเอียด ผัดวางบนจาน สามารถตกแต่งด้วยเชอร์รี่และถั่ว

2

สลัดผลไม้มูสลี่

ความร้อนเตาอบที่ 180 ° C ตัดแอปริคอตแห้งเป็น 4 ส่วน ผสมข้าวโอ๊ตกับน้ำผึ้งน้ำมันพืชอัลมอนด์ป่นอบเชยและชิ้นส่วนของแอปริคอตแห้ง ปิดฝาถาดด้วยกระดาษรองอบแล้วเทส่วนผสมลงบนพิมพ์ 20-25 นาทีแช่บนแผ่นอบมันจะต้องได้สีคาราเมล ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในถ้วย 4 ผสมเมล็ดจากฝักวานิลลาที่ปอกเปลือกกับโยเกิร์ต เย็นส่วนผสมและเพิ่มลงในผลไม้ผสม โรยมูสลี่ที่ด้านบน

3

สลัดส้ม

ล้างเกรปฟรุ้ตและส้ม 2 ลูกปอกเปลือกปราศจากผิวสีขาวขมและฟิล์มใส บีบน้ำจากส้มที่สาม สำหรับซอสผสมคัมพารีน้ำส้มและเกรฟฟรุ๊ตน้ำตาลวานิลลาผสม ล้างลูกแพร์และแอปเปิ้ลและตัดเป็น 4 ส่วน แกนเมล็ดด้วยเมล็ดสับเนื้ออย่างประณีต ผสมเกรพฟรุตและส้มกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์ในชามสลัดราดซอส ตั้งค่าให้เย็นและเมื่อให้บริการประดับด้วยใบบาล์มมะนาว

4

สลัดแอปเปิ้ลและองุ่น

ล้างองุ่นและใส่ในกระชอนให้ระบายน้ำส่วนเกิน ทิ้งองุ่นไว้สำหรับการตกแต่งและตัดครึ่งที่เหลือให้พ้นจากเมล็ด ลูกแพร์และแอปเปิ้ลหั่นเป็น 4 ส่วนเอาแกนออกหั่นเป็นก้อนชิ้นหรือชิ้น ใส่แอปเปิ้ลองุ่นในชาม ผสมน้ำผึ้งกับน้ำมะนาวแอปเปิ้ลและองุ่น ครอบคลุมและแช่เย็นเป็นเวลา 10 นาที ผัดอัลมอนด์ผ่านความร้อนต่ำ จัดเรียงผลไม้บนจานปรุงรสด้วยครีมวิปปิ้งประดับด้วยผลเบอร์รี่องุ่นและใบสะระแหน่ โรยด้วยอัลมอนด์คั่ว