วิธีทำความสะอาดกุ้ง

อาหารกุ้งมีความภาคภูมิใจของสถานที่บนโต๊ะเสมอเพราะพวกเขาแสดงความมั่งคั่งของการตกแต่ง แต่ก่อนที่จะมีอาหารจานใดที่สามารถเตรียมได้จากสัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งเหล่านี้พวกมันจะต้องทำความสะอาดกระดองและแขนขา

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

กุ้ง, มีด, น้ำ, ผ้าเช็ดตัว, กระทะ

คู่มือการใช้งาน

1

ก่อนที่จะเริ่มทำความสะอาดกุ้งพวกเขาต้องละลายได้ดี จากนั้นใช้นิ้วมือในการดึงหัวและขาออกและถอดกระดองออก ทั้งหมดนี้ถูกล้างออกง่ายมาก หางมีซ้ายที่ดีที่สุดกับพวกเขากุ้งดูสวยมากขึ้น

2

เมื่อตัดจะต้องใส่กุ้งแต่ละตัวที่ด้านหลังและมีรอยผ่าที่ปลายมีด แต่ไม่จำเป็นต้องตัดให้สมบูรณ์

3

จากนั้นเปิดแผลด้วยนิ้วของคุณและเอาด้ายสีน้ำตาลออกจากด้านในด้วยมีด มันถูกลบออกค่อนข้างง่าย

4

หลังจากนี้ควรล้างกุ้งด้วยน้ำเย็นและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู เฉพาะในสถานะนี้เท่านั้นที่พร้อมใช้งาน

5

เปลือกกุ้งไม่สามารถโยนทิ้งได้ แต่คุณสามารถทำน้ำซุปจากพวกเขาได้ เปลือกหอยถูกวางในกระทะและเทน้ำ จากนั้นพวกเขาต้องนำไปต้มลดและปรุงอาหารต่ออีก 30 นาที หลังจากทำอาหารเสร็จคุณจะต้องทิ้งเปลือกไว้จนกว่าน้ำซุปจะเย็นสนิทแล้วจึงกรองให้ตึง