ซุปปลาแซลมอนเย็น

ซุปดังกล่าวไม่เพียง แต่จะทำให้บ้านของคุณพอใจ แต่ยังทำให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานดั้งเดิม มันมีรสเผ็ดซึ่งได้มาจากการรวมกันของปลาสีแดงและไวน์ขาว นอกจากนี้ยังมีประโยชน์มากเพราะปลาแซลมอนมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - น้ำ 1.5 ลิตร

• - ปลาแซลมอนสด 300 กรัม

• - 2 ต้นคื่นฉ่าย

• - 2 มันฝรั่งขนาดกลาง

• - ครีมขนาด 150 มล.

• - ไวน์ขาวแห้ง 120 มล.;

• - หัวหอม

• - เกลือพริกไทยดำ

• - ใบกระวาน 1 ใบ

• - เนย 50 กรัม

คู่มือการใช้งาน

1

ปรุงอาหารปลา เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทน้ำลงในกระทะเพิ่มไวน์และเกลือเล็กน้อย ใส่ชิ้นปลาแซลมอนพริกไทยดำและใบกระวานในที่เดียวกัน นำไปต้มเอาโฟมและปรุงอาหารผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นรับปลาและความเครียดน้ำซุป

2

ในระหว่างนี้ให้ปอกมันฝรั่งและหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และสับก้านคื่นฉ่ายและทอดในกระทะที่แยกต่างหากในเนยทำให้ไฟช้า

3

เพิ่มมันฝรั่งขึ้นฉ่ายและทอดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเทน้ำซุปปลาและปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดประมาณครึ่งชั่วโมง

4

ทำให้ซุปที่ทำเสร็จเย็นลงแล้วเปลี่ยนเป็นมวลรวมที่ปั่นเป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่น เพิ่มครีมตีอีกครั้งและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดเทซุปลงในจานโรยหน้าด้วยผักใบเขียวและชิ้นปลาแซลมอน