Gazpacho เป็นซุปสเปนเย็น ๆ ที่ใช้มะเขือเทศ และถ้าในบ้านเกิดมันถูกจัดทำขึ้นโดยครอบครัวชาวนาในยุคสมัยของเราซุปนี้มักจะถูกนำเสนอให้กับคนร่ำรวย
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - มะเขือเทศสุก, เนื้ออ้วน - 2 ชิ้น;
- - สีส้ม - 1 ชิ้น;
- - กระเทียม - 1 กานพลู;
- - ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา
- - ออริกาโน - 0.5 ช้อนชา
- - น้ำตาลทราย - 0.5 ช้อนชา
- - เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- - น้ำมันมะกอก - 1-2 ช้อนชา;
- - ผักชีฝรั่งสีเขียว, พริกหวาน - สำหรับการให้บริการ
คู่มือการใช้งาน
1
เอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศด้วยวิธีนี้ก่อนอื่นนำไปแช่ในน้ำเดือดสักครู่ จากนั้นตัดและพับเก็บในที่ลึก
2
ปอกเปลือกและแบ่งส้มออกเป็นชิ้น ๆ เพิ่มลงในมะเขือเทศ ใช้เครื่องปั่นเพื่อบดอาหารจนเนียน
3
ฟรีกลีบกระเทียมจากแกลบเพิ่มลงในมวลสับ เทซอสถั่วเหลืองเพิ่มออริกาโน่และเครื่องเทศอื่น ๆ ทำการจัดองค์ประกอบภาพใหม่ด้วยเครื่องปั่น
4
ครอบคลุมภาชนะซุปและใส่ไว้ในตู้เย็น แบ่งผลิตภัณฑ์แช่เย็นออกเป็นส่วน ๆ ในแต่ละโยนผักชีฝรั่งสับชิ้นพริกหวานและน้ำมันราด
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
Gazpacho เสิร์ฟพร้อม croutons ไข่และแม้แต่ไส้กรอก