ซอสเปรี้ยวหวานที่มีชื่อเสียง "Satsebeli" หรือ "Satsibeli" หมายถึงอาหารจอร์เจีย ซอสนี้ให้บริการไม่เพียง แต่สำหรับบาร์บีคิว แต่ยังสำหรับเนื้อสัตว์ผักใด ๆ มันมีเนื้อหนาและมีกลิ่นหอมเผ็ด สามารถรับประทานได้ทั้งแบบเย็นและร้อน
เลือกสูตรของคุณ
ส่วนผสม:
- วางมะเขือเทศ 100 กรัม
- ผักชีสีเขียว 1 พวง
- กระเทียม 5 กลีบ
- ½น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ช้อนชา
- adjika แห้ง 1 ช้อนชา
- asp ช้อนชาเกลือ, พริกไทยป่นและเครื่องปรุง
- น้ำดื่ม 100 กรัม
เตรียม:
- ล้างผักชีใต้น้ำไหล ฉีกใบทั้งหมดออกจากกิ่งและพักไว้ ตัดลำต้นให้ละเอียดที่สุดด้วยมีด ปอกเปลือกและบดกลีบกระเทียมด้วยมีด
- ต่อไปเราต้องการปูนขนาดเล็ก ใส่กระเทียมและใบผักชีบดลงในนั้นเท adjika แห้งหนึ่งช้อนชา ต้องแน่ใจว่าใส่เกลือเพราะเกลือจะทำให้ผักชีให้น้ำผลไม้ เพิ่มฮ็อดลี่และพริกไทยดำบดสด เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ตอนนี้ใช้ "สาก" เริ่มที่จะบดขยี้เนื้อหาของปูน น้ำส้มสายชูจะช่วยให้ส่วนผสมทั้งหมดเปิดเผยรสชาติ
- รวมมวลเผ็ดเป็นเนื้อเดียวกันที่เกิดขึ้นกับวางมะเขือเทศและผสมให้เข้ากัน
- เทปริมาณที่ระบุไว้ของน้ำดื่มลงในความสอดคล้องมะเขือเทศเผ็ดผัด
- ลิ้มรสและถ้าจำเป็นให้เพิ่มเกลือและน้ำส้มสายชูให้ผสมอีกครั้ง
- ใส่ซอสในขวดขนาดและส่งในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟพร้อมอาหารจานหลัก
ซอสไม่สามารถยืนยันได้ในตู้เย็นถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างไม่มีเวลาที่จะรอมาก แต่หลังจากที่“ Satsebeli” ยังคงมีอยู่รสชาติของมันจะกลายเป็นเผ็ดและมีกลิ่นหอมมากขึ้น จำนวน adjika แห้งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นหรือลง