ฉันสามารถทำอะไรกับเนื้อสับ

อาหารจานเนื้อบดปรุงอย่างรวดเร็วและมีหลายสูตร ส่วนใหญ่แล้วแม่บ้านชาวรัสเซียจะใช้ลูกชิ้นสำหรับทำอาหารลูกชิ้นและลูกชิ้นเช่นเดียวกับไส้พายและแพนเค้ก แต่เนื้อสับสามารถทำอาหารดั้งเดิมมากขึ้น

เลือกสูตรของคุณ

Fritatta

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: เนื้อสัตว์สับละเอียด 0.5 กิโลกรัม, หัวหอม 1 ฟอง, ไก่ 10 ฟอง, นม 100 มล., ชีสหนัก 150 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืชเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับ แบ่งไข่ออกเป็นชามแยกใส่นมครึ่งชีสขูดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสพวกเขา เอาชนะส่วนผสมที่เกิด

ลูกเต๋าหอมใหญ่และผสมกับเนื้อสับ ใส่เกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับแล้วทอดในน้ำมันพืช

ใส่เนื้อสับลงในจานอบแล้วเทส่วนผสมของไข่และนมลงไป โรยชีสที่เหลือลงบนฟริต

นำฟริตต้าไปอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 20-30 นาทีจนกระทั่งเปลือกโลกสีทองปกคลุม

หม้อปรุงอาหาร

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: เนื้อสับ 0.5 กิโลกรัม, มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม, แชมเปญ 300 กรัม, ไข่ไก่ 3 ฟอง, หัวหอม 1 เม็ด, แครอท 1 เม็ด, นม 0.3 ลิตร, ชีสหนัก 100 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสอลูมิเนียมฟอยล์

สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มหัวหอมเกลือและพริกไทยกับเนื้อสับ ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะและผัดเนื้อสับจนนุ่ม

ถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมเห็ดกับแครอทเพิ่มเกลือและพริกไทยและทอดทุกอย่างในน้ำมันพืชเป็นเวลา 10 นาที

ล้างและปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชและวางมันฝรั่งลงครึ่งหนึ่ง เกลือและพริกไทยมันฝรั่ง ที่ด้านบนของมันฝรั่งใส่เนื้อสับที่ทอดด้วยหัวหอมแล้วชั้นเห็ดตุ๋นกับแครอท ใส่มันฝรั่งที่เหลือในชั้นสุดท้าย

ผสมไข่กับนมและเทหม้อตุ๋นเหนือส่วนผสมที่เกิด ถูชีสบนกระต่ายขูดและโรยด้วยมันฝรั่ง คลุมหม้อด้วยแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์

นำหม้อตุ๋นไปอุ่นที่อุณหภูมิ 180 ° C หลังจากผ่านไป 50 นาทีให้ถอดหม้อออกและนำกระดาษออก วางหม้อตุ๋นในเตาอบอีก 10 นาทีเพื่อให้เป็นเปลือก