ชาที่มีความหลากหลาย: สีดำสีเขียวสมุนไพร ฯลฯ การรับรู้แบบดั้งเดิมของเราเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมและสุขภาพดี อย่างไรก็ตามความเป็นไปได้นั้นกว้างขึ้นมาก - มีคนน้อยคนที่รู้ว่าชาไม่เพียง แต่จะเมาเท่านั้น
มี
เลือกสูตรของคุณ
ในขณะที่ผู้ชื่นชอบการดื่มชากำลังถกเถียงกันอย่างดุเดือดเกี่ยวกับวิธีชงชาอุปกรณ์ที่ใช้ต้องใช้เวลานานแค่ไหนในการชงเครื่องดื่มนี้เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของมันให้มากที่สุด
ปรากฎว่าใบชาและ decoctions ที่ทำจากพวกเขาเป็นแบบดั้งเดิมเพื่อสุขภาพและเผ็ดนอกเหนือไปจากจานมากมาย ประโยชน์ต่อสุขภาพของพืชชนิดนี้มีความชัดเจน: ชาดำช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน สีเขียว - ลดคอเลสเตอรอล ชากึ่งหมัก (ชาอูหลง) เสริมสร้างหลอดเลือดให้แข็งแรงและช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน ชาขาวรักษาผิวอ่อนเยาว์และป้องกันไวรัสและแบคทีเรีย สีแดง - ปรับความดันให้เป็นปกติ
การใช้การชงชาในการปรุงอาหารมีหลายแง่มุมตัวอย่างเช่นไข่หินอ่อนที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศจีนในช่วงปีซุปเปอร์มาร์เก็ตขายมากกว่า 40 ล้านชิ้นของอาหารอันโอชะอันประณีตนี้
การเตรียมอาหารจานนี้ไม่จำเป็นต้องใช้วิธีการที่ซับซ้อน - เพียงแค่ต้มไข่สักสองสามฟองแล้วจึงม้วนมันอย่างระมัดระวังบนโต๊ะเพื่อให้เปลือกหุ้มด้วยเครือข่ายรอยแตกที่สวยงาม
ในชามแยกเตรียมน้ำดองจากชาดำต้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ใบชาใช้ปริมาณน้ำที่จะปกคลุมไข่เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในชา ล. เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาล, โป๊ยกั๊กเล็กน้อย, อบเชย, กานพลู, พริกไทยดำและสองถึงสามช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง
ไข่ต้มจะถูกนำไปแช่ในน้ำหมักและเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยเติมน้ำหากจำเป็น ไข่ที่เสร็จแล้วหลังจากถอดเปลือกออกจะมีเส้นเลือดหินอ่อนที่สวยงามและมีรสชาติที่ค่อนข้างแปลกประหลาด
ต้นตำรับไม่มากนักคือซุปชาซึ่งเป็นที่ต้องการในญี่ปุ่น ในการทำซุปคุณต้องต้มข้าวหนึ่งถ้วยแล้วทอดปลาแซลมอนในเนย หลังจากนั้นผิวหนังและกระดูกของปลาจะถูกลบและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ข้าวผสมกับปลาแซลมอน, ผักใบเขียว, แครกเกอร์สีขาวและวาซาบิผสมให้เข้ากันผสมเบา ๆ และเทลงในชาเขียวร้อนหรือเย็น คุณสามารถเพิ่มแตงกวาดองสับหรือพริก
ในการเตรียมปลาด้วยรสชาติดั้งเดิมที่เป็นหญ้าเล็กน้อยให้ใช้ใบชาที่บดละเอียดหรือสีดำผสมกับเกลือพริกไทยและเมล็ดยี่หร่า ปลาที่หั่นเป็นส่วน ๆ จะถูกทาด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันรีดเป็นส่วนผสมในชาและทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
หลังจากที่ปลาแช่ในเครื่องเทศเล็กน้อยมันก็ทอดในน้ำมันร้อนโรยด้วยน้ำมะนาวและเสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ