มีเกี๊ยวขี้เกียจไหม

แม่บ้านบางครั้งก็ไม่มีเวลาพอที่จะปั้นเกี๊ยวด้วยมือของพวกเขาเอง กระบวนการนี้อาจใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมง เป็นการดีที่ทางเลือกที่คุ้มค่าถูกพบกับอาหารจานนี้ในรูปแบบของเกี๊ยวขี้เกียจ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - แป้ง

• - น้ำ

• - เกลือ

• - เนื้อสับ

คู่มือการใช้งาน

1

ส่วนผสมสำหรับเกี๊ยวขี้เกียจนั้นเหมือนกับของธรรมดาทั่วไป แต่กระบวนการปั้นนั้นเร็วกว่ามากและผลลัพธ์ก็คือผลิตภัณฑ์ที่สวยงามยิ่งขึ้น

2

นวดแป้งก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทแป้ง 500 กรัมลงในชามทำรูในนั้นตีไข่ 1 ฟองแล้วเทในน้ำ 1 ถ้วย ผสมส่วนผสมเหล่านี้กับช้อนก่อน เมื่อกระบวนการยากให้โรยแป้งด้วยแป้งแล้วโรยลงบนแป้งแล้วนวดด้วยมือของคุณ

3

ผลที่ได้ควรเป็นลูกบอลที่มีความยืดหยุ่นเรียบ คลุมด้วยผ้าขนหนูเพื่อไม่ให้แห้งและเริ่มทำอาหารเนื้อสับ ใช้เครื่องปั่นบดหัวหอมขนาดกลางแล้วผสมกับเนื้อดิน 250 กรัม เพิ่มเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำเล็กน้อยแล้วผสมเนื้อสับ ถ้ามันเย็นเทน้ำน้ำแข็ง 3 ช้อนโต๊ะลงไป วิธีนี้จะช่วยให้การเติมจะอ่อนโยนมากขึ้น

4

แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน แผ่ออกหนึ่งชิ้นเป็นสี่เหลี่ยม วางเนื้อสับลงครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของสี่เหลี่ยมนี้แล้วม้วนให้แน่น ทำให้ตาบอดที่ขอบขนาดใหญ่ของแป้งด้วยม้วนเพื่อให้เกี๊ยวขี้เกียจไม่หมุนในระหว่างการปรุง ตัดเป็นชิ้นกว้าง 3-4 ซม.

5

ทำแบบเดียวกันกับเนื้อสับที่เหลือและแป้งครึ่งหลัง ในขณะที่คุณกำลังทำสิ่งนี้ให้ใส่น้ำเค็มลงในกองไฟ เมื่อน้ำเดือดลดเกี๊ยวลงไปและปรุงเป็นเวลา 6-7 นาที อย่าลืมกวนสองสามครั้งเบา ๆ เพื่อไม่ให้ติดกับก้นกระทะ

6

นี่เป็นรุ่นที่ต่อเนื่องที่สุดของเกี๊ยวขี้เกียจ หากคุณมีเวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อยจากนั้นใส่เกี๊ยวที่ปรุงแล้วลงในกระทะใส่พริกหวานหั่นบาง ๆ มะเขือเทศสับที่ไม่มีผิวหนัง ปอกหัวหอมตัดออกแล้วส่งไปยังกระทะที่คุณเทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปเล็กน้อย หลังจาก 2 นาที, เพิ่มแครอท, pre- สับบนกระต่ายขูดหยาบ

7

นำไปทอดเกี๊ยวและผักเทน้ำเดือด ควรครอบคลุมเนื้อหาของกระทะเท่านั้น เพิ่มเกลือและครีมหรือมายองเนสเป็นทางเลือก สตูว์เกี๊ยวในความร้อนต่ำประมาณ 12-15 นาที

8

พวกเขากินกับน้ำซุปและผัก แต่ต้องทำทันทีหลังจากเตรียม เมื่อเกี๊ยวในน้ำซุปยืนสักพักแป้งจะเหนียว หากคุณต้องการทำเกี๊ยวขี้เกียจสำหรับอนาคตโรยด้วยแป้งและแช่แข็งตามปกติ

9

Rosettes จากแป้งกับเนื้อสัตว์ไม่เพียง แต่สามารถปรุงและตุ๋น แต่ยังอบ หลังจากที่คุณหล่อขึ้นรูปแล้วให้ปิดด้านล่างของแต่ละผลิตภัณฑ์เพื่อให้ประกอบด้วยแป้งและวางบนแผ่นอบน้ำมันเท่านั้น ใส่ชีสขูดและครีมเปรี้ยวเล็กน้อยวางบนเตาอบจนสุก