แซลมอนอบกับซอสผักโขม

ปลาแซลมอนเป็นปลาที่อร่อยในตัวเองมีการจัดทำสลัดมันหมักทอดต้มและแน่นอนอบ ปลาที่ยอดเยี่ยมนั้นมาจากเตาอบและซอสผักโขมก็เติมเต็ม แทนที่จะเป็นปลาแซลมอนคุณสามารถใช้ปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาเทราท์ แต่ไม่แนะนำให้ใส่ผักโขมด้วยสีน้ำตาล - คุณจะได้ซอสที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงไม่ใช่ซอส แต่มีรสเปรี้ยว

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อปลาแซลมอน 700 กรัม

• - ครีม 300 มล. ปริมาณไขมัน 20%;

• - 150 กรัมหัวหอม

• - ผักโขม 100 กรัม

• - มะนาวหรือมะนาว

• - กระเทียม 5 กลีบ

• - พริกไทยเกลือน้ำมันพืช

คู่มือการใช้งาน

1

ตัดเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้น 1 ซม. ใส่ลงในแม่พิมพ์ พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว อบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา

2

เตรียมซอสสำหรับนี้สับกลีบกระเทียมปอกเปลือกอย่างประณีตสับหัวหอมสับผักขม ผัดกระเทียมและหัวหอมในน้ำมันพืชใส่ครีมผสม ปรุงอาหารจนข้น

3

เพิ่มผักโขมลงในซอสผสม

4

พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส ลบออกจากเตา ซอสผักโขมพร้อมสำหรับปลา

5

ใส่ปลาแซลมอนที่เตรียมไว้บนจานเทซอสอุ่น ๆ ให้บริการทันที

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

คุณสามารถตกแต่งจานเสร็จด้วยก้านผักชีฝรั่ง กระจายมะนาวหรือมะนาวบนจานถัดจากมัน