คุณหาสูตรชาร์ลอตต์ที่ใช่หรือไม่? เค้กแบนเสมอและไม่น่ารับประทานมากเกินไป อย่าอบแอปเปิ้ลข้างในและทำแป้งให้แห้ง แอปเปิ้ลฉ่ำและกลิ่นวานิลลาที่น่าหลงใหลแม้แต่เด็กก็สามารถทำขนมหวานได้ง่ายๆ!
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
- - แป้งสาลี - 200 กรัม
- - ไข่ - 4 ชิ้น;
- - น้ำตาล - 150 กรัม
- - เนย - 80 กรัม
- - น้ำผึ้ง - 20 กรัม
- - วานิลลาพ็อด - 1 ชิ้น
- กระทะก้นหนา, มิกเซอร์, กระทะที่ไม่ติด, เตาอบ
คู่มือการใช้งาน
1
การปรุงอาหารไส้ เราปอกแอปเปิ้ลออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง จากนั้นเทน้ำผึ้งลงในกระทะที่มีก้นหนาและความร้อน ค่อยๆตัดไปตามวานิลลาพ็อดและนำเมล็ดทั้งหมดออกจากมัน จากนั้นเพิ่มธัญพืชเหล่านี้ลงในน้ำผึ้งอุ่นในกระทะ หลังจากที่น้ำผึ้งอุ่นขึ้นถึงสถานะของเหลวใส่แอปเปิ้ลในกระทะและทอดในน้ำผึ้งจนสีคาราเมล
2
ทำอาหารบิสกิต แบ่งไข่เป็นชามใส่น้ำตาลและใช้เครื่องผสมตีส่วนผสมจนโฟมแน่น จากนั้นค่อยๆใส่เนยละลายแป้งและผงฟูลงในส่วนผสมที่ตีไว้
3
เรากระจายแอปเปิ้ลคาราเมลในรูปแบบไม่ติดและเติมด้วยแป้งด้านบน เราใส่เค้กในเตาอุ่นที่ 180 องศาและอบเป็นเวลา 30 นาที
เพื่อให้กลิ่นชาร์ลอตต์อิ่มตัวรสชาติที่จะสดใสและกลิ่นวานิลลาที่จะต้องตะลึงงันคุณควรทำเค้กให้เย็นที่อุณหภูมิห้องอย่างแน่นอน
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
- เพื่อให้แป้งไม่ได้ดิบมากเกินไปคุณควรเลือกแอปเปิ้ลที่หวาน แต่ไม่หวานเกินไป
- สำหรับแอปเปิ้ลคาราเมลจะดีกว่าถ้าใช้น้ำผึ้งไม่ใช่น้ำตาล