ประเพณีโบราณมีความเกี่ยวข้องกับสูตรการทำเกี๊ยวทิเบต ผู้หญิงโมโม่นวดแป้งโดยผู้หญิง ทุกคนมีส่วนร่วมในการขึ้นรูปและในเวลาเดียวกันคุณต้องสื่อสารในหัวข้อที่น่าพอใจและตลกอย่างแน่นอน
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
- - 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง
- - ไก่ 1 กิโลกรัม
- - หัวหอมขนาดกลาง 1 ต้น
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - น้ำมันพืช
- - เกลือ
- - ขิง
- - ผักชี
- - พริกไทยป่นดำ
- - ยี่หร่า
- - ใบกะหล่ำปลีหรือผักกาดหอม
คู่มือการใช้งาน
1
ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมไก่สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ, หัวหอมสับและกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ผสมเกลือเพิ่มผักชียี่หร่าและพริกไทยดำจำนวนเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดโดยเติมน้ำต้ม 1 ถ้วย
2
ทำแป้งยืดหยุ่นจากแป้งหนึ่งแก้วน้ำและเกลือ จากนั้นม้วนมันออกมาเป็นชั้นบาง ๆ และด้วยความช่วยเหลือของแก้วหรือจานรองขนาดเล็ก
3
ใส่เนื้อไส้ลงในศูนย์กลางของแต่ละวงกลม ขอบชิ้นงานสามารถชุบน้ำได้เล็กน้อย
4
ใส่จาระบีหรือจานอบกับเนย กระจายอย่างสม่ำเสมอใบของกะหล่ำปลีหรือผักกาดหอม กาง Momo ห่างกันประมาณ 2 ซม. จำเป็นต้องทำเกี๊ยวทิเบตเป็นเวลา 10-15 นาทีในเตาอบ