ปลาผสม

ผสมของผสมสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากเนื้อสัตว์ชนิดต่าง ๆ และเนื้อรมควัน แต่ยังมาจากปลาที่แตกต่างกัน ประเดี๋ยวประด๋าวแห่งนี้จะทำให้ผู้ชื่นชอบอาหารจานปลาเป็นที่ชื่นชอบ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

พอลลอค 150 กรัม, ปลาคอด 150 กรัม, มะกอก 0.5 กระป๋อง, 2 ดอง, 2 ช้อนชาวางมะเขือเทศ, เห็ดดอง 3 อัน, หัวหอม 1 ก้อน, แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ, มะกอก 10 เมล็ด, แตงกวาดอง 0.5 ถ้วย, ถั่ว 5 เม็ด พริกไทยดำ, ใบกระวาน 2 ใบ, มะนาว 2 ชิ้น, ผักชีฝรั่งและผักชีลาว, เกลือ - เพื่อลิ้มรสน้ำมันพืช

คู่มือการใช้งาน

1

เทปลาในน้ำ 1 ลิตรแล้วปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง เอาปลาออกจากน้ำซุป

2

ปอกเปลือกหัวหอมสับละเอียดและทอดในน้ำมัน โรยหัวหอมด้วยแป้งผสมและทอดจนแป้งเป็นสีน้ำตาลทอง

3

โอนหัวหอมทอดและแป้งไปในกระทะที่สะอาดเติมน้ำซุปปลาเพิ่มแตงกวาดองผสมและนำไปต้ม

4

สับเห็ดอย่างประณีตเอาเมล็ดออกจากมะกอก เพิ่มเห็ดและมะกอกในน้ำซุปและนำไปต้ม

5

ตัดปลาเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยลบกระดูกใหญ่ ลวกปลาด้วยน้ำเดือดในกระทะใส่น้ำมันวางมะเขือเทศและแตงกวาสับ

6

เพิ่มมวลปลาลงในน้ำซุปและปรุงอาหารผสมระหว่างฮอดจ์และลอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที 3 นาทีก่อนปรุงอาหารเพิ่มใบกระวานและเครื่องเทศ

7

เมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะวางปลาสองสามชิ้นเติมน้ำซุปเติมวงกลมเลมอนผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและมะกอก