มะเขือเทศสีเขียวรสเผ็ด

มันเกิดขึ้นเพียงอย่างเดียวว่ามะเขือเทศมักไม่มีเวลาทำให้สุกในบ้านในชนบทของเรา - ฤดูร้อนสั้นอากาศมักล้มเหลว แต่เนื่องจากทุกคนในครอบครัวเป็นผู้ชื่นชอบมะเขือเทศสีเขียวเค็มมันก็ยิ่งอยู่ในมือ: สามารถเตรียมสารพัดได้มากขึ้นสำหรับฤดูหนาว

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - มะเขือเทศสีเขียว 3 กก. (คุณสามารถเอาน้ำตาลออกเล็กน้อย)

• - คื่นฉ่าย 2-3 สาขา

• - กระเทียม 2 หัว

• - พริกหวาน 3 อัน

• - 2 หัวหอม

• - พริกชี้ฟ้าเล็ก 1 อัน

• - ถั่วทุกชนิด

• - น้ำ 3 ลิตร

• - เกลือ 150 กรัม

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างและหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ เอาเมล็ดออกจากพริกหวานและหั่นเป็นเส้น ปอกกระเทียมถ้ากานพลูมีขนาดใหญ่สับ หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ในภาชนะหนึ่งผสมผักและใส่ในขวดที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อ

2

เตรียมน้ำเกลือ: ต้มน้ำเพิ่มเกลือ, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยร้อน นำไปต้มและต้มประมาณ 5-7 นาที มันเป็นสิ่งจำเป็นในการควบคุมความรุนแรงโดยปริมาณของพริกไทยในขั้นตอนการเตรียมน้ำเกลือ

3

เทขวดที่มีน้ำเกลือสำเร็จรูปพร้อมฝาปิดและฆ่าเชื้อประมาณ 10-12 นาที จากนั้นม้วนมะเขือเทศและเก็บไว้

มันกลายเป็นสลัดรสเผ็ดร้อนซึ่งไม่ใช่บาปที่จะเสิร์ฟ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

คื่นฉ่ายมี "เนื้อหาแคลอรี่เชิงลบ" ซึ่งหมายความว่าเมื่อมีการบริโภคร่างกายได้รับแคลอรี่น้อยกว่าที่ใช้ในการย่อยมัน