พิซซ่าเนเปิลส์

พิซซ่าเนเปิลส์แห่งนี้มีความฉ่ำมากและกรอบที่แท้จริง ตามสูตรนี้พิซซ่าจะไม่ใหญ่มาก แต่คุณสามารถทำหลายอย่างสำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับสี่คน:

• - น้ำ - 0.25 แก้ว;

• - โหระพา - 0.25 ช้อนชา;

• - ออริกาโนแห้ง - 0.25 ช้อนชา

• - โหระพาสีเขียวสด - 10 กรัม

• - มอสซาเรลล่าชีส - 50 กรัม

• - มะเขือเทศเชอร์รี่ - 50 กรัม

• - มะกอกหลุม - 50 กรัม

• - ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม

• - น้ำมันมะกอก - 50 มล.

• - น้ำตาล - 0.25 ช้อนชา;

• - เกลือ - 0.5 ช้อนชา

• - ยีสต์แห้งที่ใช้งาน - 3 กรัม

• - แป้งข้าวสาลี 1 เกรดจากเกรน - 150 กรัม

คู่มือการใช้งาน

1

ผสมน้ำตาลน้ำอุ่นและยีสต์ในถ้วยผสมทิ้งไว้ 15 นาที

2

รวมน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะเกลือเกลือแป้งร่อนและของเหลวยีสต์

3

นวดแป้งคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นสักครึ่งชั่วโมง

4

ตัดมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นสี่ชิ้น ตัดหรือฉีกมอซซาเรลล่าหั่นใบโหระพาและมะกอก เพิ่มโหระพาและออริกาโน่ลงในซอสมะเขือเทศ เปิดเตาอบที่ 220oC

5

ทำเค้กบาง ๆ ที่มีขนาดใหญ่จากแป้งนวดด้วยมือของคุณจนเป็นฐานสำหรับเนเปิลส์พิซซ่า จากนั้นวางเค้กบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นหนัง

6

เทซอสมะเขือเทศลงบนฐานโดยตักจากนั้นกระจายให้ทั่วฐาน

7

ใส่ชีสมะกอกมะเขือเทศด้านบนประดับด้วยใบโหระพาและเทน้ำมันมะกอก วางในเตาอบเป็นเวลา 12 นาที พิซซ่าเนเปิลส์พร้อมแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่ม