อาหารจานโปรดของซาร์ปีเตอร์มหาราช

ด้านชีวิตประจำวันของคนที่โดดเด่นน่าสนใจอยู่เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงผู้ปกครองของรัฐเช่นปีเตอร์มหาราช จักรพรรดิกินอะไร อะไรทำให้เขาแข็งแกร่งสำหรับความสำเร็จในยุคสมัยที่ยิ่งใหญ่ ปรากฎว่าอาหารของซาร์ปีเตอร์นั้นเรียบง่ายและมีสุขภาพดี น่าจดบันทึก!

เลือกสูตรของคุณ

คู่มือการใช้งาน

1

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกที่มีชื่อเสียงของ Peter the Great

ซีเรียลปรุงอาหารจะเริ่มขึ้นในตอนเย็น ล้างข้าวบาร์เลย์ไข่มุก 1 แก้วเทน้ำเย็น 1 ลิตรทิ้งไว้ให้ค้างคืน - นี่เป็นขั้นตอนที่สำคัญมากที่ไม่สามารถละเลยได้มิฉะนั้นรสชาติและเนื้อสัมผัสของโจ๊กจะแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ในตอนเช้าระบายน้ำและเทข้าวบาร์เลย์ 1.5 - 2 ลิตรนม ความหนืดของโจ๊กจะขึ้นอยู่กับปริมาณของมัน สำหรับปีเตอร์มหาราชโจ๊กนี้ถูกปรุงด้วยการเติมนมอัลมอนด์ แต่ในเงื่อนไขของเราเราจะจัดการกับวัวอย่างสมบูรณ์ ไม่เติมเกลือหรือน้ำตาล! นำนมและซีเรียลไปต้มแล้วต้มในไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที คุณสามารถดำเนินการต่อได้หลายวิธี:

1. ใส่กระทะกับโจ๊กในอ่างน้ำแล้วปรุงประมาณ 5-6 ชั่วโมง

2. ใส่โจ๊กในชามวัสดุทนไฟและใส่ในเตาอบในเวลาเดียวกันที่อุณหภูมิ 150 องศา

3. หม้อหุงช้า - มหัศจรรย์แห่งเทคโนโลยีที่ทันสมัย! ตั้งโหมดดับเวลา - 4-5 ชั่วโมง

สองสามชั่วโมงคุณสามารถลืมเกี่ยวกับโจ๊ก ในช่วงเวลานี้มันจะได้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสชาติคาราเมลของนมอบ ก่อนรับประทานคุณต้องเพิ่มเนยหนึ่งช้อนโต๊ะลงในโจ๊ก น้ำตาลและเกลือผู้กินแต่ละคนจะเพิ่มรสชาติให้กับจาน

2

ปีเตอร์ซุปที่ดี

ล้างไก่แยกเนื้อเต้านมและจนกว่าจะใส่ในตู้เย็น จากไก่ที่เหลือและน้ำสองลิตรต้มน้ำซุป สับเห็ดสด 500 กรัม (แชมปิญอง) เทนมสดเพื่อให้ครอบคลุมเห็ดต้มประมาณ 15 นาทีเย็น ข้ามอกไก่และแชมเปียนสุกผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มโปรตีนของสามไข่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมอย่างทั่วถึง

ตีสามไข่แดงกับนมหนึ่งแก้ว; ทอดแป้ง 1 ช้อนโต๊ะในเนย 1 ช้อนโต๊ะ กวนอย่างต่อเนื่องปรุงรสน้ำซุปเดือดด้วยส่วนผสมนมไข่แป้งทอดแล้วปั้นลูกจากไก่และเนื้อสับแล้วต้มในน้ำซุป 8-10 นาที เมื่อให้บริการเพิ่มผักชีฝรั่งสับ

3

สเต็กเนื้อแฮมเบอร์เกอร์

หั่นเนื้อสันใน 500 กรัมลงในส่วนตีให้เข้ากันแล้วทอดในเนยจนนุ่ม ใส่เนื้อในกระทะแบ่งส่วน ตีไข่ไก่ 6 ฟองด้วยเกลือและผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับเนื้อสัตว์และทอดบนเตาหรือในเตาอบจนไข่ข้น เสิร์ฟในกระทะ

4

croquettes มันฝรั่ง "Kyous"

ปรุงมันฝรั่ง 1 กิโลกรัมบดเพิ่มไข่ 2 ฟองแป้ง 2 ช้อนโต๊ะสมุนไพรสับและเกลือ ผสมให้ละเอียดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อเติมขนมปังขาว 1/2 ก้อนให้ตัดเปลือกขนมปังหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในเนย 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับเค้กมันฝรั่งแต่ละชิ้นใส่ขนมปังสองสามก้อนแล้วกลิ้งเค้กเป็นก้อนกลมแล้วต้มในน้ำเดือดเค็มประมาณ 4-5 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

5

Sbiten (แอลกอฮอล์หรือไม่มีแอลกอฮอล์)

เทน้ำ 1 ลิตรหรือไวน์แดงแห้ง 1 ลิตรลงในกระทะ เพิ่มน้ำตาล 150 กรัมน้ำผึ้ง 150 กรัมใบกระวาน 1 ช้อนชาอบเชย 1/2 กลีบกานพลูขิงกระวานลูกจันทน์เทศ ด้วยการกวนต่อเนื่องนำส่วนผสมไปต้มแล้วต้มประมาณ 15 นาที ลบโฟมยืนยันเครื่องดื่มครึ่งชั่วโมงและความเครียด