ตับไก่อบภายใต้ครีม

สูตรสำหรับตับไก่อบนี้ถือว่าค่อนข้างประสบความสำเร็จในแง่ของรสชาติ ในเวลาเดียวกันมันผิดปกติเล็กน้อย - คุณต้องทอดตับก่อนที่จะทำการต้ม ต้องขอบคุณการรักษาความร้อนนี้จานที่มีกลิ่นหอมที่อุดมสมบูรณ์และครีมสอดคล้องมั่นคง

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ;

• - ครีม - 500 กรัม

• - พริกไทย

• - เกลือ - 1.5 ช้อนชา

• - แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;

• - หลอดไฟ - 450 กรัม

• - ตับไก่ - 1 กก.

คู่มือการใช้งาน

1

เตรียมตับไก่ล่วงหน้า - ล้างในน้ำไหลตัดเนื้อเยื่อเกี่ยวพันแล้วหั่นเป็นชิ้นยาว หากตับมีขนาดเล็กคุณไม่สามารถตัดมันได้

2

สับหัวหอมอย่างประณีตหรือหนึ่งในสี่ของแหวนตามที่คุณต้องการ ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลางแล้วทอดหอมหัวใหญ่ไปเรื่อย ๆ จนนิ่มและเปลี่ยนสีเล็กน้อย

3

ใส่หัวหอมและเติมน้ำมันพืชลงในกระทะเพิ่มความร้อนให้สูงสุด ระบายของเหลวที่สะสมในชามกับตับ เทแป้งและผสมส่วนผสมเพื่อให้ตับได้รับการเคลือบอย่างสม่ำเสมอด้วยแป้ง

4

ใส่ก้อนตับลงไปในกระทะแล้วทอด ความพร้อมจะพิจารณาจากแป้งทอดที่เกิดขึ้น โปรดทราบว่าภายในตับจะต้องยังคงอยู่ดิบ พริกไทยและเกลือ

5

หล่อลื่นก้นจานอบด้วยน้ำมันพืช ใส่ตับทอดลงไป วางหัวหอมทอดในเลเยอร์บนตับ

6

เทครีมลงในหม้อจากใต้ตับเพิ่มพริกไทยและเกลือ - 0.5 ช้อนชา ผัดและความร้อนครีมเปรี้ยวผ่านความร้อนปานกลาง คุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศหรือชีสขูดหรือเห็ดทอดลงในครีมหากต้องการ

7

เทสารละลายครีมที่เตรียมไว้บนชั้นหัวหอม เหนือสิ่งอื่นใดให้กระจายแครกเกอร์ที่พื้นอย่างสม่ำเสมอ

8

เปิดเตาอบที่ 230 ° C และวางแม่พิมพ์ภายในยี่สิบนาที หากเตาอบมีฟังก์ชั่น "ความร้อนสูงสุด" หรือ "ย่าง" จากนั้น 10 นาทีหลังจากเริ่มต้นการอบคุณสามารถเปิดใช้งานได้

9

ตับไก่ปรุงสำเร็จรูปภายใต้ครีมเปรี้ยวจะทำให้คุณประทับใจในรสชาติ เสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือกับข้าว, มันฝรั่ง, ก๋วยเตี๋ยว เป็นเครื่องดื่มคุณสามารถใช้นม kefir หรือผลไม้แช่อิ่ม