พืชตระกูลถั่ว

ลูกชิ้นที่นุ่มนวลจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่สนุกสนานที่โต๊ะสำหรับครอบครัวหรือวันหยุด คุณสามารถราดน้ำเกรวี่หรือเสิร์ฟแบบนั้น - มันจะอร่อยอยู่ดี!

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - โยเกิร์ต 125 กรัมไม่มีสารปรุงแต่ง

• - 200 กรัมถั่วตุรกี (ถั่วชิกพี) แห้ง;

• - ถั่วเขียว 150 กรัม

• - หัวหอมหนึ่งหัว

• - น้ำมันพืช 20-30 กรัม

• - ไข่ไก่หนึ่งฟอง

• - กระเทียม 2 กลีบ

• - croutons บดขนาด 45 กรัม

• - โซดา 5 กรัม

• - เครื่องเทศ: ผักชี, เกลือ, ขมิ้น, พริกไทย, ยี่หร่า;

• - พริกขี้หนูหวาน

• - ผักชีฝรั่ง 20 กรัม

คู่มือการใช้งาน

1

แช่ถั่วตุรกีในน้ำเปล่าที่ไม่มีโซดาพร้อมโซดาล่วงหน้าทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้าระบายน้ำใส่ถั่วชิกพีในกระทะและปรุงอาหารจนสุกเต็มที่

2

หลังจากการปรุงอาหาร - วางลูกไก่ในกระชอนแล้วล้างด้วยน้ำต้มสุก

3

ปอกหัวหอมและกระเทียมหั่นหัวหอมออกเป็นหลายส่วน (3-5) ทิ้งกระเทียมด้วยกลีบทั้งหมด

4

หัวหอมสับทั้งหมดและกระเทียมทั้งกลีบและถั่วชิกพีราดในกระทะลึกแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

5

จากนั้นใส่โยเกิร์ตที่ไม่หวานถั่วลันเตาไข่ croutons เครื่องปรุงรส (พริกไทยดำและเกลือธรรมดา) บดในครกเครื่องเทศ (ปาปริก้าหวานผักชีขมิ้นยี่หร่า) ผสมให้เข้ากับเครื่องปั่นหรือช้อนง่ายๆ

6

ล้างผักชีฝรั่งและสับอย่างประณีตเพิ่มลงในเนื้อสับแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

7

ด้วยมือที่เปียก ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยความร้อนสูงเทน้ำมันลงไปแล้วทอดไส้ที่เกิดขึ้น แทนที่จะทอดคุณสามารถอบลูกชิ้นในเตาอบ ใส่ทุกอย่างลงในจานที่สวยงามตกแต่งตามต้องการ