อาหารจานใดที่สามารถปรุงได้จากเห็ด

เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งที่เปลี่ยนจานให้เป็นงานชิ้นเอก ด้วยการเพิ่มของพวกเขาคุณสามารถปรุงอาหารจูเลียน, สตูว์เนื้อวัว, คาเวียร์, ซุป, สตูว์ผัก, สลัด, ลูกชิ้น, เกี๊ยว, พาย นอกจากนี้ยังมีของว่างแสนอร่อยพร้อมเห็ด

เลือกสูตรของคุณ

แพนเค้กเห็ด

สำหรับอาหารเช้าคุณสามารถปรุงแพนเค้กเห็ดแบบเบา ๆ จานนี้ทำอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

- เห็ด - 250-300 กรัม

- หัวหอม - 1 ชิ้น;

- หัวหอมสีเขียว - 2-3 สาขา

- ชีสแข็ง - 100 กรัม

- ไข่ - 1 ชิ้น;

- ครีมไม่เหนียวเหนอะหนะ - 2-4 ช้อนโต๊ะ;

- แป้ง - ½ถ้วย;

- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

จากส่วนผสมเหล่านี้ควรจะประมาณสิบเสิร์ฟ

ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต ตั้งกระทะให้ร้อน ทอดหัวหอมในกระทะน้ำมันพืชจนเป็นสีทองแสนอร่อย

ปอกเปลือกเห็ดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ลงไปในหัวหอมทอด เห็ดเกลือและพริกไทยกับหัวหอม ทอดอาหารจนสุก

ตีไข่ในชาม สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต หากคุณต้องการคุณสามารถทานผักอื่น ๆ ได้เช่นกัน เพิ่มกระเทียมสับและครีมเปรี้ยวกับมวลไข่ โอนเห็ดทอดด้วยหัวหอมลงในชาม ขูดชีสผ่านกระต่ายขูด โอนชีสไปที่ชามแป้ง เพิ่มเกลือและพริกไทยหากจำเป็น ผัดมวลที่เกิด

กระจายแป้งที่เตรียมไว้เป็นส่วน ๆ ลงไปในกระทะโดยใช้ช้อนขนาดใหญ่ แพนเค้กทั้งสองด้านจนสุก แพนเค้กสำเร็จรูปควรกลายเป็นสีทอดที่สวยงาม

เทแพนเค้กด้วยครีมหรือซอสก่อนเสิร์ฟ คุณยังสามารถเตรียมซอสสำหรับแพนเค้กด้วยการเติมเห็ด คุณสามารถตกแต่งแพนเค้กด้านบนด้วยสีเขียวสับละเอียด