ขาไก่ - ผู้ช่วยชีวิตสำหรับพนักงานต้อนรับ จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว, ความพึงพอใจ, ราคาไม่แพง เหมาะสำหรับการเตรียมงานกาล่าดินเนอร์และงานชั่วคราว ตามที่แพทย์ควรกินไก่สัปดาห์ละสองครั้ง วิตามินและองค์ประกอบที่มีอยู่ในขามีประโยชน์ต่อผิวหนังและเส้นผมปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทและกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย เตรียมขาไก่ในซอสจานหอมอร่อย
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- 4-5 ไก่ขา
- 2 หัวหอม;
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- 1.5-2 แก้วน้ำ
- วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 3 กลีบ
- ถั่วพริกไทยดำ
- ใบกระวาน;
- เกลือ
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 9%;
- น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด
คู่มือการใช้งาน
1
ตรวจสอบขาไก่อย่างระมัดระวัง ลบออกจากพวกเขาทั้งหมดขนสมบูรณ์ที่เหลือหลังจากการประมวลผล ลดไขมันส่วนเกินคุณไม่จำเป็นต้องทำอาหาร ล้างขาไก่ใต้กระแสน้ำเย็น เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระเบา ๆ แล้วตัดเป็นสามส่วน
2
ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะ ทอดขาไก่ทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าใส่เนื้อในกระทะเย็น ในกรณีนี้มันจะออกผลน้อยฉ่ำ ทอดขาไก่ในกระทะที่มีผนังหนา
3
2 หัวหอมปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นครึ่งวง ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชเบา ๆ โอนไปยังกระทะเนื้อ
4
ในกระทะที่สะอาดและแห้งให้ทอดแป้ง 1 ช้อนโต๊ะจนกระทั่งสีน้ำตาลอ่อนปรากฏขึ้น เย็นแป้ง จากนั้นเจือจางด้วยน้ำเย็นครึ่งแก้วผสมทุกอย่างจนก้อนแป้งหายไป วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ 3 กลีบพริกไทยดำ 10 เม็ดใบกระวานและกวนนำทุกอย่างไปต้ม
5
เทซอสร้อนจากกระทะลงในหม้อที่ขาและหัวหอมเติมน้ำร้อน 1.5 ถ้วยแล้วใส่ทุกอย่างลงในไฟเล็กน้อยเคี่ยวจนเนื้อพร้อม 10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารเท 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 9% ผสมเนื้อหาของกระทะ
6
วางกับข้าวและไก่บนจาน ราดด้วยซอสหอมและบริการร้อน หากต้องการคุณสามารถโรยจานด้วยสมุนไพรสับ
ทานเล่น!
ให้ความสนใจ
เมื่อซื้อขาไก่ให้ความสนใจกับผิว มันจะต้องไม่เหนียวเหนอะหนะจากความเสียหายและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
เสิร์ฟมันฝรั่งบด, ข้าวต้ม, พาสต้าหรือบัควีทกับขาไก่ในซอส
หากต้องการอาหารที่มีสารอาหารมากขึ้นสามารถลอกผิวหนังออกจากขาก่อนทำอาหารได้
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีทำขาไก่