วิธีทำซุปหัวหอมและแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเนื่องจากวิธีการรักษาความร้อนจำนวนมากและความเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลองทำซุปกับแอปเปิ้ลและหัวหอม เขาเปลี่ยนเมนูและบางทีอาจจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของใครบางคน

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• • หมายเลขสูตร 1:
  • 3 แก้วน้ำ
  • 3 แอปเปิ้ลเปรี้ยว
  • 1 ชิ้นกระเทียมหอม;
  • มะเขือเทศ 1 กก.
  • 2 ไข่แดง
  • 3 ช้อนโต๊ะ เนย;
  • 0.5 ช้อนชา น้ำตาลทราย
  • 0.5 ช้อนชา อบเชย;
  • 1 ช้อนชา ผักชีฝรั่งสับ;
  • เกลือ
  • หมายเลขสูตร 2:
  • 2 หัวหอม;
  • 3 แอปเปิ้ลเปรี้ยว
  • น้ำสต๊อกไก่ 1.5 ลิตร
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
  • 0.5 ช้อนโต๊ะ โรสแมรี่สับ;
  • 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสหอยนางรม
  • เนยแข็ง 50 กรัม
  • เกลือ
  • พริกไทยดำป่น

คู่มือการใช้งาน

1

หมายเลขสูตร 1

ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำปริมาณมาก จุ่มลงในน้ำร้อนเป็นเวลา 1 นาทีจากนั้นดึงออกอย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนจาน ปอกมะเขือเทศสับให้ละเอียดแล้ววางในกระทะ

2

ใส่มะเขือเทศลงไปด้วย 1 ช้อนโต๊ะ เนยผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที ผัดพวกเขาเป็นครั้งคราวด้วยช้อนหลีกเลี่ยงการเผาไหม้

3

ปอกเปลือกและหั่นส่วนสีขาวขนาดใหญ่ของกระเทียม

4

ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกเอาแกนออกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

5

ผัดหัวหอมและแอปเปิ้ลในกระทะด้วยเนยที่เหลือเป็นเวลา 15 นาทีผ่านความร้อนต่ำ

6

ใส่หัวหอมและแอปเปิ้ลลงในมะเขือเทศใส่น้ำเกลือเพื่อลิ้มรสน้ำตาลทรายและซินนามอน ผัดทุกอย่างและนำเนื้อหาของกระทะไปต้มผ่านความร้อนสูง จากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารซุปเป็นเวลา 10 นาทีด้วยการต้มเล็กน้อย

7

ผัดไข่แดงเทลงในซุปผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเอากะทะออกจากเตา

8

เสิร์ฟซุปบนโต๊ะโรยด้วยผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ

9

หมายเลขสูตร 2:

ปอกเปลือกหัวหอมสับให้ละเอียดแล้วใส่ในกระทะที่มีก้นหนา เพิ่มน้ำมันพืชเดียวกันและโรสแมรี่ ผัดทุกอย่างและทอดผ่านความร้อนต่ำจนหัวหอมนิ่ม

10

ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นเส้น

11

เทน้ำซุปลงในกระทะใส่แอปเปิ้ลพริกไทยดำซอสหอยนางรม นำทุกอย่างมาต้มให้ร้อนจัด จากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารซุปเป็นเวลา 15 นาที เกลือเพื่อลิ้มรส

12

ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับ

13

เทซุปที่เตรียมไว้ลงในจานโรยด้วยชีสขูดและเสิร์ฟ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

เสิร์ฟพร้อมหัวหอมและซุปแอปเปิ้ลครูตอง พวกเขาจะทำให้รสชาติของอาหารจานแรกยิ่งขึ้น

เทน้ำซุปที่เตรียมตามสูตรที่สองลงในหม้อเซรามิกที่แบ่งส่วนแล้วโรยด้วยชีสขูดและใส่ในเตาอบที่อุ่นประมาณ 5-10 นาที เสิร์ฟบนโต๊ะในชามเดียวกันหลังจากโรยด้วยสมุนไพรสับเพื่อลิ้มรส

ด้วยการใช้แอปเปิ้ลที่หลากหลายในการทำซุปคุณจะได้รับรสชาติใหม่ทุกครั้ง