ปลานิ้ว - จานดั้งเดิมและอร่อย มันทำจากเนื้อปลาบดซึ่งทอดอย่างระมัดระวัง สูตรสำหรับแท่งนั้นง่ายมากใช้เวลาไม่นานในการเตรียม ทรีทเม้นต์นี้สามารถเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งข้าวและเครื่องเคียงอื่น ๆ
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- เนื้อปลา - 400-500 กรัม
- นม - 1/5 ถ้วย;
- เนย (เนย);
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ขนมปัง - 1 ชิ้น
- semolina - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- ปรุงรส (สำหรับปลา);
- สวดมนต์;
- เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
- พริกไทย (เพื่อลิ้มรส);
- ผักชีฝรั่ง (สับ)
คู่มือการใช้งาน
1
แช่ขนมปังในนม
2
ส่งผ่านเนื้อปลาผ่านเครื่องบดเนื้อ ถ้ามันเป็นน้ำมากมันก็เป็นการดีที่จะบีบมัน
3
บีบขนมปังให้ปลอดจากนมจากนั้นผ่านเครื่องบดเนื้อ
4
เพิ่มไข่ผักชีฝรั่งสับละเอียดเซโมลินาเครื่องปรุงรสเกลือพริกไทยน้ำมันลงในเนื้อสับที่เกิดขึ้น ปล่อยให้มันทั้งหมดใส่ 10 นาที
5
มือของคุณเปียกด้วยน้ำและเริ่มปั้น ไม้ รูปร่างของพวกเขาควรจะใกล้เคียงกับที่เห็นในจานนี้ที่วางขายในร้านค้า: เล็กและแบนเล็กน้อย ขนมปังติดในเกล็ดขนมปังได้ดี
6
เตรียมกระทะทอดน้ำมันพืชนิดหน่อยแล้วนำไม้ไปทอดจนเกรอะกรัง พวกเขาควรได้รับสีทอง
7
เสิร์ฟปลานิ้วเย็นลงไปที่โต๊ะคุณสามารถตกแต่งด้วยสีเขียว
ให้ความสนใจ
ต้องผัดไม้ประมาณ 12-15 นาที
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
อย่าทอดปลาในน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนมากพวกเขาจะกลายเป็นมันเยิ้มและไม่มีรส
- ปลานิ้ว
- นิ้วปลาวิธีการปรุงอาหาร