วิธีทำไข่เจียวที่สวยงามในกระทะ

ไข่เจียวซึ่งประกอบด้วยไข่นมและส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสถือเป็นอาหารจานที่ค่อนข้างง่ายอย่างไรก็ตามในการปรุงไข่เจียวอันงดงามคุณต้องรู้เคล็ดลับบางอย่าง

เลือกสูตรของคุณ

ในอาหารของโลกไข่เจียวปรุงในรูปแบบที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ดังนั้นไข่เจียวฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมจึงถูกเตรียมโดยไม่มีนมแป้งและน้ำซุป ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบสำหรับอาหารจานนี้มีการใช้ชีส, ถั่วลันเตา, แฮม, ผลไม้หรือแพนเค้ก ไข่เจียวฝรั่งเศสทอดด้านเดียวเท่านั้น

ชาวอิตาเลียนใส่มะกอกลงไปในไข่เจียวแทนเนย ส่วนประกอบที่บังคับของจานคือชีสและพาสต้าเนื้อสัตว์และผักก็เพิ่มเข้ามาด้วย

ไข่เจียวสไตล์โซเวียตกลายเป็นทรงสูงที่ละเอียดอ่อนคล้ายกับฟองตีฟ ในการปรุงอาหารจานนี้คุณต้องปฏิบัติตามกฎหมายบางอย่าง

วิธีทำอาหารไข่เจียวอันงดงาม: ความลับ

1. แม่บ้านบางคนใส่เบคกิ้งโซดาลงในไข่เจียวซึ่งเป็นไปไม่ได้อย่างแน่นอน

2. ความงดงามของไข่เจียวของคุณโดยตรงขึ้นอยู่กับปริมาณของนมที่คุณจะใช้ จำไว้ว่าปริมาณนมไม่ควรเกิน 1 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับ 1 ไข่

3. ใส่แป้งเล็กน้อยเข้าไปในไข่เจียวซึ่งจะช่วยให้อาหารคงความงดงามเอาไว้

4. เพื่อให้ได้มวลปุยให้ตีไขมันแยกต่างหากจากโปรตีนและจากนั้นรวมกับส่วนประกอบที่เหลือ มันเป็นไข่แดงที่ช่วยให้ไข่เจียวมีรูปร่างที่งดงาม

5. โอนไข่เจียวสำเร็จรูปในรูปแบบร้อนไปยังจานทันทีมิฉะนั้นจานจะสูญเสียรูปร่างเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ