เนื้อวัวเป็นเนื้อสัตว์ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งเป็นคลังเก็บของโปรตีนแร่ธาตุที่มีประโยชน์และวิตามิน B วิธีที่สะดวกที่สุดในการปรุงเนื้อคือการตุ๋น
เลือกสูตรของคุณ
ในการเตรียมอาหารที่คุณต้องใช้:
- 2 กิโลกรัมเนื้อหนุ่ม
- ไขมันหมู 350 กรัม
- หัวหอม 500 กรัม
- 3 รากผักชีฝรั่ง
- คื่นฉ่าย 3 ราก
- 1 มะนาวกลาง
- ขนมปังข้าวไรย์ 200 กรัม
- kvass 1.5 ลิตร
- กานพลู
- อบเชย
- พริกไทยดำป่น
- พริกไทยดำ
- พริกขี้หนู
- เกลือ
วิธีทำอาหาร
ใช้เนื้อลอกฟิล์มหลอดเลือดดำกระดูกอ่อนล้างเอาชนะได้ดีโรยด้วยเกลือพริกขี้หนูและพริกไทยดำ
ปอกหัวหอมและแหวนสับ
เบคอนไขมันตัดเป็นเส้นบาง ๆ
ล้างมะนาวและหั่นเป็นชิ้น
สับรากผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่ายอย่างประณีต
ในกระทะย่างวางไขมันหมู, หัวหอมสับ, รากสับ, พริกไทยดำ, ถั่ว, กานพลู, อบเชย, มะนาวหั่นบาง ๆ พร้อมผิวเอร็ดอร่อยและขนมปังสีน้ำตาล
ตอนนี้คุณต้องใช้เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้วางบนขนมปังแล้วเท 0.5 kvass ของขนมปัง
ครอบคลุม frypot ทำให้ไฟอ่อนและดับ
มีความจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่า kvass ไม่เดือดอย่างแรงและเทเป็นระยะ
น้ำเกรวี่เช่นนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยผิดปกติ
เสิร์ฟจานบนโต๊ะกับมันฝรั่งต้มโซบะหรือข้าว