วิธีทำปีกไก่กับซอสแอปริคอท

ตามสูตรนี้ปีกไก่สามารถทอดในกระทะอบในเตาอบหรือย่าง และถ้าคุณทดลองทำซอสและใส่กระเทียมสักสองสามจานลงไปจานนั้นจะกลายเป็นเผ็ด

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• •ปีกไก่ 1 กิโลกรัม

• •รากขิง (8-9 ซม.)

• • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

• •½มะนาว

• •น้ำผึ้ง 60 กรัม

• • 1 ช้อนชา มัสตาร์ด

• สำหรับซอส:

• • 1 ช้อนชา เนย;

• •แอปริคอตแห้ง 100 กรัม

• •พริกไทยแดงร้อน 1 ฝัก

• •แกงปรุงรส

• •น้ำส้มสายชูไวน์

• •เกลือเพื่อลิ้มรส

• วิธีตกแต่งจาน:

• • 4 มะเขือเทศ

• •ผักกาดหอม

• •ผักชีฝรั่ง

คู่มือการใช้งาน

1

6-8 เสิร์ฟจะได้รับจากปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้เวลาเตรียม - 1.5-2 ชั่วโมง ก่อนอื่นให้เตรียมดองสำหรับปีกไก่ บีบน้ำมะนาวครึ่งผลลงในจานที่ลึกทำความสะอาดรากขิงและสามบนกระต่ายขูดที่ละเอียด เราเติมน้ำผึ้งขิงมัสตาร์ดและน้ำมันพืชลงในน้ำผลไม้ เราล้างปีกไก่ให้แห้งแล้วใส่ลงในน้ำดองผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 60 นาที จากนั้นอบปีกไก่ในเตาอบหรือบนตะแกรงจนเป็นสีน้ำตาลทอง พวกเขายังสามารถทอดทั้งสองด้านในกระทะด้วยน้ำมันพืช

2

ตอนนี้เตรียมซอสปีกไก่ แอปริคอตแห้งของฉันใส่ในกระทะที่มีน้ำเล็กน้อยและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีแล้วโยนลงในกระชอน แต่ทิ้งน้ำซุป! สับแอปริคอตแห้งอย่างประณีตเป็นก้อนเล็ก ๆ ในกระทะละลายเนยและทอดแอปริคอตแห้งในนั้นกวนตลอดเวลา

3

ล้างและปอกเปลือกเมล็ดอย่างประณีตสับและเพิ่มแอปริคอตแห้งลงในกระทะผสมและทอดเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นปิดไฟและรอให้ผักเย็นลง จากนั้นบดผักในเครื่องปั่นเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ยาต้มแอปริคอตแห้ง, แกง, น้ำส้มสายชูไวน์เล็กน้อยและเกลือเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน

4

วางผักกาดหอมบนจานขนาดใหญ่เทซอสตรงกลางวางปีกไก่ทอดที่อยู่ติดกับตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและมะเขือเทศ