มันฝรั่งปรุงในเตาย่างอากาศไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีสุขภาพดีด้วย ไม่น่าแปลกใจที่ air grill มีชื่อเสียงด้านความเรียบง่ายและประสิทธิภาพ นอกจากข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้แล้วหลักการของการทำอาหารในเตาย่างอากาศนั้นแตกต่างจากเครื่องใช้ในครัวเรือนอื่น ๆ อย่างมากเช่นบาร์บีคิวหม้อทอดลึกเตาย่างเตาอบ ฯลฯ ผลิตภัณฑ์ในเตาย่างอากาศจัดทำขึ้นโดยการไหลของอากาศร้อนดังนั้นการเพิ่มผักหรือเนยจึงเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์
เลือกสูตรของคุณ
คุณจะต้อง
-
- มันฝรั่งอบ:
- 10 มันฝรั่ง
- 3 ไข่แดง
- เนย 100 กรัม
- ชีส 100 กรัม (แข็ง)
- ครีม 200 มล.;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- มันฝรั่งในเครื่องเทศ:
- มันฝรั่งใหม่ 1 กิโลกรัม
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- ทำลาย
- มันฝรั่ง "ปีใหม่":
- 2 กิโลกรัมมันฝรั่ง
- กระเทียม 3 กลีบ
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- สาขา 50 กรัมเรียบร้อย;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- มันฝรั่งทอด:
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
คู่มือการใช้งาน
1
มันฝรั่งอบ
ล้างปอกเปลือกและทำให้มันฝรั่งแห้ง นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลา 20-30 นาทีก่อนการหล่อลื่นด้วยเนย ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ตัดด้านบนของมันฝรั่งที่เสร็จแล้วและเอาเศษออกอย่างระมัดระวังออกจากผนังของมันฝรั่งอย่างน้อย 1 ซม. เช็ดสารตกค้างที่เกิดขึ้นผ่านกระชอนและผสมกับครีม, ไข่แดงและชีส ปรุงทุกอย่างด้วยเครื่องเทศและยัดมันฝรั่งด้วยส่วนผสม การปรุงอาหารจานนี้เป็นสิ่งจำเป็นในเตาย่างอากาศที่อุณหภูมิ 220-230 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นกับข้าว
2
มันฝรั่งในเครื่องเทศ
ล้างปอกเปลือกและทำให้มันฝรั่งใหม่แห้ง ตัดหัวแต่ละส่วนออกเป็น 2 ส่วนแล้วเคลือบด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยสมุนไพรเกลือและห่อในกระดาษฟอยล์ มันฝรั่งจะต้องอบในเตาย่างล่างที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที ใส่จานเสร็จแล้วบนจานเปิดและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
3
มันฝรั่ง "ปีใหม่"
มันฝรั่งจะต้องล้างปอกเปลือกและตากแห้ง ตัดหัวแต่ละส่วนออกเป็นสี่ส่วน ปอกเปลือกและสับกระเทียม ใช้ชามหรือกระทะขนาดใหญ่ซึ่งจะสะดวกในการผสมส่วนผสมทั้งหมด รวมมันฝรั่งน้ำมันมะกอกกระเทียมและกิ่งก้านเรียบร้อยเข้าด้วยกันอย่าลืมใส่เกลือ มันฝรั่งปรุงในเตาย่างอากาศที่อุณหภูมิ 230 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที มันฝรั่ง "ปีใหม่" เสิร์ฟร้อนออริกาโน่โรสแมรี่และมาจอแรม
4
มันฝรั่งทอด
ล้างปอกเปลือกและทำให้มันฝรั่งแห้ง ตัดมันเป็นก้อนเล็ก ๆ และผสมกับเครื่องเทศ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและน้ำมันพืช มันเป็นสิ่งจำเป็นในการปรุงอาหารมันฝรั่งทอดในเตาย่างอากาศที่อุณหภูมิ 250 องศาเป็นเวลา 12-15 นาที เฟรนช์ฟรายเหมาะสำหรับทานคู่กับปลาและเนื้อสัตว์ ทานเล่น!