Belyashi - ขนมอบเนื้ออร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ และพวกเขาก็เตรียมอย่างง่ายมาก
เลือกสูตรของคุณ
การปรุงอาหารแบบโฮมเมดนั้นไม่ยากเลย ก็พอที่จะจำได้ว่าไม่ใช่ขั้นตอนที่ซับซ้อน
ยิ่งไปกว่านั้นเวลาส่วนใหญ่จะใช้ในการเตรียมการทดสอบ ดังนั้นหากคุณต้องการประหยัดเวลาและความพยายามคุณสามารถซื้อแป้งยีสต์สำเร็จรูป
ดังนั้นเราต้องการรายการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- แป้ง - 1 กิโลกรัม
- ไข่แดง - 2 ชิ้น
- น้ำ - 230 มล.
- นม - 280 มล.
- ยีสต์แห้ง -10 กรัม
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 2 ช้อนชา
- เนย - 100 กรัม
- น้ำมันพืช - 50 กรัม
- การบรรจุ - 350 กรัม
- หัวหอม - 3 ชิ้น
ผสมไข่แดงกับน้ำอุ่นและนมอุ่น
เพิ่มยีสต์แห้งและน้ำตาล
เราผสมแป้งร่อนหนึ่งแก้ว
เมื่อแป้งเริ่มเป็นฟองเล็กน้อยให้เพิ่มเนยที่ละลายเกลือและแป้งที่ร่อนไว้
ในแป้งคลุกนวดน้ำมันพืชแล้วคลุกอีกครั้ง
เราครอบคลุมแป้งและวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
เราสับหัวหอมให้ละเอียดที่สุดหรือสับในเครื่องปั่นผสมกับเนื้อสับเกลือพริกไทยและเติมนมเย็น 50 มล.
เราแบ่งแป้งออกเป็นก้อนแล้วรีดเป็นก้อนเค้กเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-12 เซนติเมตร
เรากระจายสองช้อนชาของไส้ที่อยู่ตรงกลางของเค้กยกขอบหยิกด้วยถุงและแผ่
ทอดด้วยน้ำมันพืชจำนวนมากที่ผ่านความร้อนปานกลาง
ก่อนทอดด้านที่ตะเข็บอยู่
เวลาการทอดในแต่ละด้านใช้เวลาประมาณสองนาที