ทำอาหาร pilaf กับลูกชิ้น

Pilaf กับลูกชิ้นอร่อยมาก! การเสิร์ฟจานที่คุ้นเคยเป็นพิเศษจะตกแต่งโต๊ะของคุณในแบบดั้งเดิมและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับลูกชิ้น:

• - เนื้อสับ 1-1.5 กก.

• - ไข่ไก่ 1 ฟอง

• - ข้าว 1/2 ถ้วย

• - หัวหอม 1-2 ชิ้น;

• - กระเทียม 1-2 กลีบ

• - พริกไทยป่นดำ

• - เกลือ
• สำหรับ pilaf:

• - ข้าว 3-4 แก้ว

• - แครอท 1.5 กก.

• - หัวหอม 1 กก.

• - เครื่องเทศสำหรับ pilaf 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

• - น้ำมันพืช 150 มล.

คู่มือการใช้งาน

1

ข้าวสำหรับลูกชิ้นล้างให้สะอาดต้มในน้ำเค็มจนสุกครึ่ง จากนั้นพับให้เป็นกระชอนและทำให้เย็นสนิท

2

หัวหอมและกระเทียมสำหรับลูกชิ้นปอกเปลือกสับแล้วรวมกับเนื้อสับ ตีไข่ใส่ข้าวเกลือและพริกไทยป่น ผสมให้เข้ากัน

3

รูปลูกบอลขนาดเล็กจากเนื้อสับ ครอบคลุมพวกเขาด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นเป็นเวลา 15 นาที

4

ข้าวสำหรับ pilaf ล้างออกให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำอุ่น ปอกแครอทและหัวหอมล้างและหั่นเป็นเส้น

5

ในหม้อต้มน้ำร้อนน้ำมันพืชทอดลูกชิ้นที่เกิดขึ้นเป็นเวลา 5 นาที เปลือกโลกสีทองควรปรากฏขึ้น จากนั้นนำลูกชิ้นออกแล้วพักไว้บนจาน ในน้ำมันเดียวกันทอดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง

6

ในผักทอดเพิ่มเครื่องเทศสำหรับ pilaf และเกลือผสม วางลูกชิ้นลงบนมวลผัก จากนั้นโรยข้าวล้างให้สะอาด เท pilaf ด้วยน้ำร้อนเพื่อให้ครอบคลุม 2 ซม.

7

นำ pilaf ไปต้มแล้วลดความร้อนปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 25 นาที เมื่อ pilaf พร้อมปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

ในการทำข้าวให้สุกสม่ำเสมอให้เจาะในหลาย ๆ ที่