ซุปผักฝรั่งเศสพร้อมข้าว

ซุปนี้เป็นหนึ่งในปอดมันไม่ได้มีเนื้อข้าวเท่านั้น ความหนาของน้ำซุปสามารถปรับได้โดยเพิ่มผักมากหรือน้อย จานนั้นปรุงค่อนข้างเร็วและผลิตภัณฑ์เกือบจะอยู่ในมือเสมอ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• •หัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่;

• • 1-2 แครอท

• •หัวมันฝรั่ง 2-3 หัว

• •มะเขือเทศสด 1 ลูก

• • 2 หัวหอม;

• • 40-50 กรัมเนย

• •ข้าวสวยครึ่งแก้ว

• •เพื่อลิ้มรสเกลือและผักใบเขียว

คู่มือการใช้งาน

1

ตัดส่วนที่สี่ของหัวกะหล่ำปลีด้วยมีดเป็นเส้นเล็ก ๆ หากพบมีดสับในห้องครัวกระบวนการหั่นกะหล่ำปลีจะเร็วขึ้นและฟางกะหล่ำปลีจะแม่นยำและบางกว่า วางกะหล่ำปลีหั่นฝอยทั้งหมดลงในกระทะ

2

ปอกเปลือกเปลือกออกจากแครอทด้วยเครื่องปอกผักหั่นด้วย "ก้อน" ใส่ในกระทะลงในกะหล่ำปลี เทผักสับลงในน้ำเย็น (ให้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) ใส่ไฟ (ขนาดกลาง) แล้วรอจนกระทั่งของเหลวเดือด

3

บีบมะเขือเทศเนื้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำเดือดแล้วลอกออกก่อนหน้านี้ควรจะทำการตัดแบบไขว้บนมะเขือเทศจากทั้งสองด้าน หลังจากขั้นตอนนี้ผิวควรย้ายโดยไม่มีปัญหา ตัดเยื่อของมะเขือเทศเป็นก้อน

4

ตัดหัวมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกแล้วเช่นแครอทใส่ก้อนเล็ก ๆ ใส่กระชอนแล้วล้างออกด้วยแป้งที่หนีออกมาจากน้ำเย็น

5

น้ำในกระทะต้มคุณสามารถส่งมันฝรั่งที่เตรียมไว้ไปที่นั่น

6

ในขณะที่ผักกำลังเดือดให้โยนเนยบนกระทะที่อุ่นแล้วเพิ่มหัวหอมสับทอดจนนิ่ม

7

จากนั้นเทข้าวสวยลงในกระทะ ก่อนวางควรเก็บไว้ในน้ำสักระยะหนึ่ง (ใช้กับข้าวชนิดใดก็ได้) ผัดกับผักและมืดเป็นเวลาหลายนาทีปิดไฟ

8

เทเนื้อหาของกระทะลงในกระทะด้วยน้ำซุปเกลือในอนาคต ปรุงอาหารจานจนกว่าซีเรียลและผักจะพร้อม ในชามซุปสามารถปรุงรสด้วยพริกไทยและสมุนไพร