การปรุงอาหารมันหมายความว่าอะไร

อาหารจากอาหารนึ่งถือว่ามีรสชาติดีและมีสุขภาพดีกว่าอาหารต้ม ในช่วงการรุกล้ำรสชาติและสารอาหารเกือบจะไม่เข้าไปในน้ำซุปและวิตามินทั้งหมดรวมทั้งรสชาติตามธรรมชาติจะถูกเก็บไว้ในผลิตภัณฑ์

เลือกสูตรของคุณ

แม่บ้านสาวที่พยายามเอาใจครอบครัวด้วยอาหารอร่อยที่เตรียมไว้สามารถลองทำอาหารใหม่ ๆ ได้ทุกวัน มีสูตรอาหารมากมายที่เหมาะสำหรับการทำอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว แต่สำหรับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์คำอธิบายบางอย่างเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหารอาจสร้างความสับสน

เงื่อนไขการทำอาหาร

บางครั้งมันอาจเป็นเรื่องยากที่จะคิดออกว่าคำบางคำที่มีลักษณะการประมวลผลของผลิตภัณฑ์อาจหมายถึง หากคำว่า "ทอด" ยังคงเป็นที่เข้าใจได้คำศัพท์เช่น "sauté" และ "ปล่อยให้ไป" มักจะไม่เข้าใจหรือสับสน แต่สิ่งเหล่านี้แตกต่างอย่างสิ้นเชิง การนึ่งหมายถึงการทอดผักสับละเอียดในปริมาณเล็กน้อย ผักในระหว่างการกวนควรกวนตลอดเวลาเพื่อให้แต่ละชิ้นมีไขมัน และค่าเผื่อสามารถอธิบายได้ว่า "เดือด"

การยอมรับหมายถึงการดำเนินการรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์โดยใช้ของเหลวในปริมาณที่น้อยมาก ของเหลว - น้ำหรือน้ำผลไม้ของตัวเอง - ควรครอบคลุมผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อย สำหรับเครื่องใช้ที่มีการ stewing จะแนะนำให้เลือกฝาที่กระชับแน่น