โปรตีนไข่ไก่มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย พวกเขามีวิตามินที่จำเป็นเกือบทั้งหมดองค์ประกอบติดตามและกรดอะมิโน บางครั้งเมื่อปรุงอาหารกระรอกยังคงไม่มีเหตุสมควร วิธีการใช้พวกเขาในการปรุงอาหาร? เตรียมมวลข้าวโปรตีนเมอแรงค์หรือครีมโปรตีน
เลือกสูตรของคุณ
มวลการวาดโปรตีน
ในการเตรียมมวลสารการดึงโปรตีนให้ใช้จานสะอาดแห้งสนิท เทน้ำตาลผง 0.75 ถ้วยลงไป ในขณะที่กวนด้วยผงไม้พายให้ใส่ไข่ขาว 1 ฟองลงไป ตีไข่ขาวด้วยน้ำตาลผงจนเขียวชอุ่ม เพื่อเพิ่มความเหนียวของมวลข้าวเมื่อตีให้เติมน้ำมะนาว 3-4 หยดลงไป ใส่มวลข้าวสำเร็จรูปลงในเข็มฉีดยาขนมและตกแต่งเค้กด้วย โปรดจำไว้ว่ามวลโปรตีนเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย ใช้งานได้ทันทีหลังการปรุงอาหาร
จุ๊บ
ตีไข่ขาวแช่เย็น 7 ใบจนเขียวชอุ่ม การเคลื่อนไหวของเครื่องผสมหรือปัดควรถูกนำไปในทิศทางเดียว เมื่อคุณเห็นโปรตีนเริ่มตีให้เทน้ำตาลทราย 3 ช้อนชาอย่างระมัดระวัง ดำเนินการต่อการตีมวลโปรตีนจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์
เทน้ำตาลอีก 5 ช้อนชาลงในโปรตีน ชักทุกอย่าง โดยรวมแล้วควรเติมน้ำตาลทรายอัดเม็ด 63 ช้อนชาในโปรตีนในลักษณะเดียวกัน
ปิดถาดด้วยกระดาษรองอบ ตักวิปปิ้งโปรตีนลงบนแผ่นอบเป็นชิ้นเล็ก ๆ ห่างกัน 3-4 เซนติเมตรด้วยช้อนหรือใช้เข็มฉีดยาขนม
อบเมอแรงค์ที่อุณหภูมิ 120 องศาเป็นสีทองเล็กน้อย ไม่ควรเปิดประตูเตาอบ เมอแรงค์ที่เตรียมไว้ในเตาอบจนเย็นสนิท
ครีมโปรตีน
ตีไข่ขาว 6 ฟองในฟองที่มั่นคงและมั่นคงด้วยน้ำตาลทราย 0.75 ถ้วย ครีมโปรตีนพร้อมใช้งาน คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของครีมโปรตีนโดยเพิ่มถั่วคั่วสับหรือน้ำเชื่อมเบอร์รี่ ครีมโปรตีนสามารถละเลงเค้กเมื่ออบเค้ก คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับม้วนหรือแพนเค้กสำหรับชาหรือกาแฟ
ทานเล่น!