มันฝรั่งที่มีประโยชน์คืออะไร - องค์ประกอบและคุณสมบัติที่มีประโยชน์

มันฝรั่งเป็นขนมปังก้อนที่สองและพวกเราหลายคนไม่สามารถจินตนาการถึงโต๊ะที่ไม่มีผลิตภัณฑ์นี้ และไม่ว่าผู้สนับสนุนด้านโภชนาการที่เหมาะสมจะต่อสู้กับเมนูที่สะอาดได้อย่างไรมันฝรั่งก็อยู่บนโต๊ะของเราเกือบตลอดเวลา นอกเหนือจากความจริงที่ว่าอาหารมันฝรั่งนั้นมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ก็มีประโยชน์เช่นกัน

เลือกสูตรของคุณ

สิ่งที่อยู่ในมันฝรั่ง

เมื่อคุณบริโภคมันฝรั่งทอดชิ้นหนึ่งคุณคิดว่าเรากินอะไรกันแน่ “ วางมันไว้บนชั้นวาง” ของมันฝรั่ง:

• คาร์โบไฮเดรต 20-25% (ในกรณีนี้แป้ง);

• ประมาณ 2% - โปรตีนจากผักที่สมบูรณ์

• 0.3-0.5% - ไขมัน

นี่สำหรับธาตุอาหารหลัก ตอนนี้เกี่ยวกับองค์ประกอบแร่ ผักของเรามีองค์ประกอบเช่นโพแทสเซียม (และในปริมาณมากพอ) ฟอสฟอรัสแมกนีเซียมเหล็กและแคลเซียม เหนือสิ่งอื่นใดมีวิตามินจำนวนมากในมันฝรั่ง - วิตามินซี, วิตามินบี (ซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบประสาทและเส้นผมที่มีสุขภาพดี), PP, E, K, D เช่นเดียวกับกรดโฟลิกและกรดอินทรีย์อื่น ๆ รวมถึง malic มะนาวและสีน้ำตาลรวมทั้งอื่น ๆ อีกมากมาย