อีกรุ่นม้วนกะหล่ำปลีแบบดั้งเดิม เนื้อบดกับโจ๊กหัวหอมทอดแครอทและมะเขือเทศและระหว่างพวกเขาใบกะหล่ำปลี เด็ก ๆ มักเรียกหม้อตุ๋นแบบกะหล่ำปลี ในบางวิธีพวกเขาถูกต้อง เธอดูเหมือนเค้กเลเยอร์จริงๆ สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการไม่ชอบหรือผู้ที่ไม่สามารถ "ห่อ" ม้วนกะหล่ำปลีธรรมดา
เลือกสูตรของคุณ
ส่วนประกอบเนื้อสับสามารถเปลี่ยนแปลงได้ เนื้อสามารถรวมกับข้าวและให้บริการหม้อตุ๋นกับซอสมะเขือเทศหรือคุณสามารถปรุงโจ๊กสับ รสชาตินั้นยอดเยี่ยมมาก!
ผลิตภัณฑ์หม้อ:
•กะหล่ำปลีสีขาว
•เนื้อสับ (เนื้อหมู 500 กรัมและเนื้อไก่งวง 500 กรัม)
•หัวหอมแดง
•ใบลอเรล
•กานพลู
•เกลือ
•โอลีฟ 30 มล
•แบบฟอร์มน้ำมัน
•แครอท 2 ชิ้น
•กระเทียม 2 กลีบ
ข้าวบาร์เลย์มุก 100 กรัม
•ออริกาโน (แห้ง)
•มะเขือเทศในน้ำผลไม้ 1 กระป๋อง
วิธีปรุง:
•ต้มน้ำในกระทะลึก นำแกนออกจากกะหล่ำปลีด้วยปลายมีดปลายแหลม ลดกะหล่ำปลีลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารสำหรับสิบถึงแปดนาที
•ถูก้นและผนังของจานอบด้วยน้ำมัน พื้นที่ทั้งหมดของแบบฟอร์มควรถูกปกคลุมด้วยใบกะหล่ำปลีต้ม ใบที่เหลือจะไปสำหรับชั้น
•ต้มธัญพืชในน้ำเค็ม ระบายและอนุญาตให้เย็น ทอดหัวหอมสับและแครอทในน้ำมัน ห้านาทีก็พอ เพิ่มกระเทียมสับปรุงรสเช่นเดียวกับมะเขือเทศพร้อมกับซอส เคี่ยวจนความชื้นทั้งหมดหายไป จากนั้นรอให้มวลเย็นลง
•ในภาชนะลึกรวมเนื้อโจ๊กและผักจากกระทะ เกลืออย่าลืมเกี่ยวกับพริกไทย
•ใส่ 1/3 ของเนื้อสับลงบนใบทำกะหล่ำปลีชั้นหนึ่งแล้วกระจายเนื้อสับอีกครั้ง ทำซ้ำจนกว่าไส้จะหมด ปกคลุมด้านบนของหม้อปรุงอาหารด้วยใบไม้
•นำเข้าอบหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (140 องศา) โอนหม้อตุ๋นที่เสร็จแล้วไปที่จานหรือถาดกว้าง ตัดเหมือนเค้ก ทำ!