ดอกกะหล่ำอบในการกรอก

สูตรค่อนข้างง่ายในการเตรียม แม้แต่แม่บ้านที่อายุน้อยมากก็ยังสามารถดูแลจานนี้ได้ เวลาทำอาหาร 90 นาที จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็น

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• •กะหล่ำดอกอ่อน - หัวใหญ่ 1 กะหล่ำปลี (2 กก.)

• •มะเขือเทศสด - 600 กรัม

• •พริกหวานเนื้อพันธุ์บัลแกเรีย - 1 กก.

• •นม - 400 กรัม

• •ชีส - 300 กรัม

• •ไข่ไก่ - 6 ชิ้น

• •เนยครีมหวาน - 50 กรัม + 100 กรัม

• •เกลือละเอียด - 12 กรัม

• •ทรายน้ำตาล - 15 กรัม

• •พริกไทยดำป่น (หรือแดง) - 10 กรัม

• •น้ำแร่บรรจุขวดและคาร์บอเนต - 1.5 ลิตร

คู่มือการใช้งาน

1

เพื่อแยกส่วนหัวของกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกแยกกันโดยก่อนหน้านี้มีการทำความสะอาดใบและกระจุก ล้างช่อดอกทั้งหมด ลบจุดเจ็บและวางกะหล่ำปลีในกระทะด้วยน้ำแร่ประกาย

2

ต้มให้เดือดประมาณ 20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน แต่หลังน้ำเดือด เมื่อกะหล่ำปลีอ่อนควรย้ายไปที่ชามแก้วเพื่อให้เย็น

3

ล้างและปอกเปลือกพริกไทยบัลแกเรียหวานจากเมล็ดและหาง ตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ ล้างและหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่ควรปอกเปลือกมะเขือเทศออก ชีสขูดหยาบ

4

ในวิปปิ้งพิเศษสำหรับทำวิปปิ้งใส่เกลือไข่นมน้ำตาลทรายและชีสขูด ตีด้วยเครื่องปั่นผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ทั้งหมดลงในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

5

โอนครึ่งหนึ่งของจำนวนดอกช่อดอกกะหล่ำทั้งหมดลงในแบบฟอร์มที่เตรียมและเคลือบด้วยเนยครีมหวาน (50 กรัม), กระจายอย่างสม่ำเสมอในชั้นเดียว

6

บนดอกกะหล่ำใส่มะเขือเทศหั่นบาง ๆ และพริกไทยหวาน ในมะเขือเทศกับพริกไทย - ชั้นของดอกกะหล่ำที่เหลือ

7

เนยหวาน (ส่วนที่เหลืออีก 100 กรัม) แบ่งออกเป็นสิบเท่า ๆ กันแล้ววางไว้บนยอดของดอกกะหล่ำ เทส่วนผสมนมไข่ที่ตีด้วยสารเติมแต่งลงในเนื้อหาของแบบฟอร์ม

8

ในก่อนหน้านี้ที่เตรียมไว้และอุ่นขึ้นถึง 210 องศาเตาอบใส่แบบฟอร์มกับผัก

นำเข้าอบจนสุก (ประมาณ 25 นาที) เปลือกโลกสีทองที่สวยงามควรก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของจาน กะหล่ำดอกอบจะเสิร์ฟในรูปแบบที่พวกเขาจะอบหรือบนจานเสิร์ฟ