น้ำแอปเปิ้ลและองุ่น

มีตำนานมากมายเกี่ยวกับเถาผลไม้ พวกมันมีประโยชน์เช่นเดียวกับการเรียกร้องค่ายาแผนโบราณและเป็นอันตรายอย่างที่แพทย์เตือนหรือไม่?

เลือกสูตรของคุณ

คู่มือการใช้งาน

เรื่องราว

คำว่าน้ำส้มสายชูแปลจากภาษาละตินว่า "เปรี้ยว" เถาองุ่นผลไม้โดยเฉพาะองุ่นและแอปเปิ้ลเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณกล่าวถึงพวกมันถูกพบในโรมโบราณกรีซและอียิปต์ พวกเขาใช้ทั้งในการทำอาหารและในชีวิตประจำวัน คลีโอพัตรายังเตรียม“ เครื่องดื่มสำหรับคนหนุ่มสาวและความงาม” พิเศษโดยการละลายไข่มุกในน้ำส้มสายชู น้ำส้มสายชูธรรมชาติไม่เพียง แต่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่ยังมีประโยชน์ แพทย์ชาวอเมริกันดี. จาร์วิสตามตัวอย่างบรรพบุรุษของเราแม้แต่เขียนหนังสือที่น้ำส้มสายชูเกือบเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับโรคภัยไข้เจ็บทั้งหมด อย่างไรก็ตามหลังจากความอยากรู้อยากเห็นสำหรับเทคนิคนี้แพทย์ได้ระบุข้อห้ามมากมายรวมถึงโรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหารและไต

การจัดเตรียม

องุ่น (หรือที่เรียกว่าบัลซามิก) และน้ำส้มแอปเปิ้ลไซเดอร์สามารถหาซื้อได้ตามร้านค้า พวกเขามีราคาถูกดังนั้นพวกเขามักจะไม่เป็นธรรมชาติ ในการพิจารณาความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์คุณต้องอ่านฉลากอย่างละเอียด ไม่ควรเขียนถึงเปอร์เซ็นต์ของแก่นสำคัญของน้ำส้มสายชูรวมถึงน้ำ, เกลือ, น้ำตาลและสีย้อม น้ำส้มสายชูตามธรรมชาติมีค่าใช้จ่ายอีกเล็กน้อย แต่ไม่มีผลเสียต่อร่างกายและใช้ "ไม่ใช่เพื่อความสนุก แต่เพื่อประโยชน์เท่านั้น"

ในความเป็นจริงน้ำส้มสายชูสามารถเตรียมได้ที่บ้าน มันไม่ยากเลย น้ำองุ่นหรือแอปเปิ้ลราดด้วยน้ำแล้วโรยด้วยน้ำตาล แทนที่จะเป็นน้ำตาลผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทานน้ำผึ้งเพราะมันจะคืนปริมาณโพแทสเซียมหลังจากเจือจางน้ำกับน้ำ ตามวิธีการของปู่เก่าต้องสวมถุงมือยางที่คอขวดและขวดเนื้อหามันจะแสดงให้คุณเห็นว่ากระบวนการหมักเสร็จสิ้น จากนั้นของเหลวที่ได้จะต้องผ่านผ้ากรองและใส่ในที่อุ่นอีกครั้ง เมื่อวิธีการแก้ปัญหาหยุดเดือดและกลายเป็นชัดเจนน้ำส้มสายชูก็พร้อม คุณสามารถบรรจุขวดได้

สูตรสำหรับน้ำส้มสายชูที่บ้าน:

800 กรัม แอปเปิ้ลหรือองุ่น; น้ำผึ้ง 100-200 กรัมน้ำ 1 ลิตรยีสต์ 10 กรัม

ถูผลไม้หรือผลเบอร์รี่บนกระต่ายขูดหรือนวดคลึงเทมวลที่เกิดขึ้นด้วยน้ำเพิ่มน้ำผึ้งและยีสต์ ใส่ในที่อบอุ่น เก็บไว้สองสัปดาห์ที่อุณหภูมิ 24-26 องศาเซลเซียสและใส่ในที่อบอุ่นอีกครั้งจนกว่าสารละลายจะใส

ในการปรุงอาหาร

น้ำส้มสายชูใช้เป็นน้ำสลัดผักสดพวกเขาเน้นรสชาติของมันอย่างสมบูรณ์แบบให้ความฝาด นอกจากน้ำส้มสายชูแล้วยังมีประโยชน์อย่างยิ่งในการปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอกซึ่งมีส่วนช่วยในการย่อยได้ดีขึ้น น้ำส้มสายชูยังใช้กันทั่วไปสำหรับเนื้อดอง ภายใต้อิทธิพลของเส้นใยกรดอะซิติกเนื้อนุ่มและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ น้ำส้มสายชูยังใช้ในการทำซอสต่าง ๆ เช่นจีนที่มีชื่อเสียงหวานและเปรี้ยว

สูตรซอสหวานและเปรี้ยวจีน:

น้ำส้มสายชูองุ่น 0.5 ถ้วย, น้ำตาล 0.5 ถ้วย, ซอสถั่วเหลือง 0.25 ถ้วย, แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำ

ผสมน้ำส้มสายชูซีอิ้วเคี่ยวน้ำตาลละลายช้า ละลายแป้งในน้ำเย็นผสมให้เข้ากันเติมในสารละลายแรก ให้ลุกเป็นไฟสองสามนาที ซอสพร้อมแล้ว

ในวงการแพทย์

สิ่งที่ไม่แนะนำให้รักษาด้วยน้ำส้มสายชูผลไม้! เมื่อเข้าไปข้างในคุณสามารถจัดเรียงการทำงานของระบบทางเดินอาหารตับและไต rubdowns ภายนอกสามารถกำจัดอาการบวมน้ำและเส้นเลือดขอด บรรเทาความเหนื่อยล้าด้วยการนวดน้ำส้มสายชู ลบข้าวโพดและแคลลัสด้วยการบีบอัดกลางคืนด้วยน้ำส้มสายชู ระดับของเถาวัลย์ผลไม้มีค่า PH ใกล้เคียงกับความสมดุลตามธรรมชาติของผิวของเราดังนั้นพวกเขาจึงแนะนำให้เช็ดผิวมันจะกลายเป็นเรียบเนียนนุ่มนวลและการอักเสบหายไป ด้วยน้ำส้มสายชูอ่อน ๆ คุณสามารถสระผมของคุณให้เงางาม

สำหรับการลดน้ำหนัก

การใช้ที่นิยมมากที่สุดของแอปเปิ้ลและน้ำส้มสายชูองุ่นคือการลดน้ำหนัก ทางออกของน้ำส้มสายชูกับน้ำผึ้งจะช่วยขับสารพิษและเกลือส่วนเกินออกจากร่างกายทำให้เกิดความอยากอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งความหวาน อย่างไรก็ตามสำหรับการใช้งานอย่างต่อเนื่องมีจำนวนข้อห้ามเช่น urolithiasis และโรคทางเดินหายใจและไต

สูตรลดน้ำหนักด้วยน้ำส้มสายชู:

ในน้ำหนึ่งแก้วกวนน้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ ใช้เวลาท้องว่างสองชั่วโมงก่อนอาหารในตอนเช้ากลางวันและก่อนนอน