Lollipops เป็นทางเลือกที่ดีในการซื้อ Lollipops การเตรียมค็อกเกอร์แบบดั้งเดิมนั้นขึ้นอยู่กับน้ำเชื่อมน้ำตาลและสีย้อมธรรมชาติซึ่งจะช่วยลดปริมาณสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายในอาหารของฟันหวาน
เลือกสูตรของคุณ
สูตรคลาสสิกสำหรับการทำอมยิ้มแบบโฮมเมดสามารถแก้ไขเพิ่มเติมได้โดยการเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ - โกโก้, น้ำผลไม้, สีผสมอาหาร, ความเอร็ดอร่อย ในการทำขนมโฮมเมดคุณจะต้อง: 10 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะปริมาณน้ำเท่ากัน 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูหรือ 1/3 ช้อนชาของกรดซิตริกน้ำมันพืช
สำหรับการเตรียมขนมโฮมเมดจะดีกว่าที่จะใช้ไวน์ธรรมชาติ
หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
ก่อนอื่นคุณต้องผสมน้ำน้ำส้มสายชูและน้ำตาลทรายในภาชนะเคลือบ ทั้งหมดนี้จะต้องใส่ความร้อนปานกลางและด้วยความตื่นเต้นอย่างต่อเนื่องอบอุ่นอย่างทั่วถึง เมื่อน้ำตาลใกล้จะละลาย - จำเป็นต้องลดไฟให้น้อยที่สุดและกวนเพื่อต้มน้ำเชื่อมน้ำตาลจนเป็นสีเหลืองทอง คุณควรตรวจสอบความพร้อมของน้ำเชื่อมเป็นระยะ ๆ - หยดน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ในแก้วน้ำเย็น ถ้าหยดแข็งตัวในน้ำอย่างรวดเร็วคุณต้องเอากะทะออกจากไฟ - น้ำเชื่อมคาราเมลก็พร้อม
เวลาในการเตรียมน้ำเชื่อมขึ้นอยู่กับปริมาณของของเหลวในกระทะ - ยิ่งส่วนใหญ่มากเท่าไหร่เวลาทำอาหารก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น
หากไม่มีรูปแบบโบราณที่แท้จริงสำหรับลูกกวาดมันไม่ใช่เรื่องยากเลยที่จะหาทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับรูปแบบดั้งเดิม แม้ว่าจะไม่สามารถหาตัวเลขปริมาตรของสัตว์ได้ แต่สามารถสร้างขึ้นมาใหม่ได้ สิ่งสำคัญคือแม่พิมพ์ทนต่ออุณหภูมิของน้ำเชื่อมคาราเมลร้อน
เป็นรูปแบบสำหรับอมยิ้มคุณสามารถใช้แม่พิมพ์น้ำแข็งซิลิโคนกล่องช็อคโกแลตแบบขึ้นรูป บางคนทำอมยิ้มเติมด้วยน้ำเชื่อมคาราเมลกระทะเค้กวางบนแผ่นอบ
จากนั้นเติมไขมันที่เตรียมไว้สำหรับลูกอมด้วยน้ำมันพืชและเติมลงในน้ำเชื่อมคาราเมลที่เตรียมไว้ ในการทำหอยแครงทำเองที่ "ขา" คุณต้องใส่แท่งที่เตรียมไว้ในรูปแบบด้วยน้ำเชื่อมคาราเมล
สามารถหาซื้อแท่งพิเศษสำหรับลูกอมได้ที่ร้านหรือคุณสามารถใช้ไม้เสียบไผ่หรือไม้จิ้มฟันไม้เป็นขนมก็ได้ ในกรณีนี้จำเป็นต้องตัดปลายแหลมออก จากนั้นคุณต้องทำให้ลูกอมเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องและนำออกจากแม่พิมพ์ ยายโบราณพร้อมที่จะกิน!
สำหรับการเตรียมค็อคเทลโฮมเมดหลากสีคุณควรถอยห่างจากสูตรอาหารหลักเพียงเล็กน้อยโดยใช้ 8 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะผลไม้หรือน้ำเบอร์รี่โดยไม่ต้องใช้เยื่อกระดาษและน้ำมะนาว 1 ช้อนชา จากนั้นคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดและอุ่นให้น้ำตาลละลายในเครื่องครัวที่ไม่ติดในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่อง ความพร้อมของน้ำเชื่อมน้ำตาลจะถูกกำหนดในลักษณะเดียวกับสูตรดั้งเดิม
หากใช้สีผสมอาหารในการเตรียม "ไก่" ที่ทำเองแล้วควรละลายในน้ำอย่างทั่วถึงก่อนกระบวนการให้ความร้อน มิฉะนั้นขนมจะมีสีไม่สม่ำเสมอ รสชาติสำหรับไก่กระทงสามารถ: โกโก้, กาแฟ, ผิวส้ม, บีทรูทหรือน้ำแครอท, รสชาติสังเคราะห์อาหาร