ปลาคอดกับมะม่วงและ Quinoa สลัด

สลัดสดใสที่มีหลายรสชาติและพื้นผิวจะเพิ่มนอกจากนี้ที่ดีในการนึ่งปลา

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อปลา 120-150 กรัมแต่ละชิ้น

• - quinoa 1 ช้อนโต๊ะ;

• - มะม่วง 3 ชิ้น

• - หอมแดง 1 ชิ้น

• - ส่วนผสมของสลัด 150 กรัม

• - อะโวคาโด 1-2 ชิ้น

• - ผักชี (พวงเล็ก) 1 ชิ้น;

• - น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

• - พริกไทย 1 ชิ้น;

• - พริกไทย

• - เกลือ

• สำหรับเติมน้ำมัน

• - น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

• - น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ

• - รากขิง 2 ซม.

• - พริกไทย

• - เกลือ

คู่มือการใช้งาน

1

ใส่ปลาในหม้อไอน้ำสองครั้งและปรุงอาหารประมาณ 10-12 นาทีขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้น

2

ล้าง quinoa ในน้ำเย็นและวางในกระทะ เทน้ำเดือดและปรุงอาหารจนนุ่มประมาณ 15 นาที โยนในกระชอนและเย็น

3

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะและผัดหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลเข้ม โอนไปยังผ้ากระดาษเพื่อลบไขมัน

4

ปอกเปลือกมะม่วงและเอาหินออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักชีอย่างประณีต ปอกอะโวคาโดเอาหินออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ยาว ๆ โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้เข้มขึ้น พริกหั่นเป็นวงบาง

5

สำหรับการแต่งตัวให้ปอกขิงและเสียดสีกับกระต่ายขูดละเอียด ผสมกับน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวเกลือกับพริกไทยและตีให้เข้ากัน

6

ผสม quinoa, มะม่วงและผักชี ใส่ผักกาดหอมบนจานจากนั้นสไลด์มะม่วงและ quinoa แล้วเทน้ำสลัดเล็กน้อย ใส่หัวหอมทอดและชิ้นอะโวคาโดและปลากับพวกเขา เทน้ำสลัดปลาแล้วโรยด้วยพริก

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

อย่างดน้ำสลัดขิงมะนาว - ถ้าไม่มีมันรสชาติของจานจะไม่สมบูรณ์