ซุป Kharcho แบบดั้งเดิมของจอร์เจีย

ไม่ทราบว่าจะทำอาหารเป็นครั้งแรก? ทำซุป kharcho แบบจอร์เจียดั้งเดิม ผู้ทำการบ้านของคุณจะมีความสุขกับมื้ออาหาร ครอบครัวของคุณจะรัก Kharcho ที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - มะเขือเทศ 200 กรัม

• - 2 หัวหอม

• - 0.5 ช้อนโต๊ะ ข้าว;

• - เนื้อวัวบนกระดูก 800 กรัม

• - กระเทียม 2 กลีบ

• - เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

• - 1/2 ช้อนชา adjika เฉียบพลัน

• - วอลนัท 100 กรัม

คู่มือการใช้งาน

1

เทน้ำลงในหม้อแล้วต้มเนื้อ ปรุงเนื้อด้วยความร้อนปานกลางอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง หากโฟมเกิดขึ้นเอาออกด้วยช้อน slotted เกลือน้ำซุป ทำให้เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางเนื้อในน้ำซุปอีกครั้ง

2

ทอดหัวหอมสับละเอียดด้วยไฟอ่อน ผัดตลอดเวลานำมาเป็นสีโปร่งใส

3

เพิ่มวางมะเขือเทศลงในกระทะ (ดีหรือคุณสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศบด) และกระเทียมสับ อย่าลืมใส่ adjika และเครื่องเทศในกระทะ ผสมให้เข้ากัน ผัดน้ำสลัดอีกสักครู่แล้วนำออกจากเตา

4

ล้างและขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยกระชอน จากนั้นโยนลงในน้ำซุป หุงข้าวอย่างน้อย 20 นาที หลังจาก 20 นาทีเพิ่มน้ำสลัดเสร็จแล้ว ปรุงซุปอีกสักครู่แล้วใส่ถั่วสับ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

เสิร์ฟจานด้วยสมุนไพรสด