เค้กปรากในเมนูผู้เล่นหลายคน

หลายคนคิดว่าสูตรช็อคโกแลตเค้กปรากมาถึงรัสเซียจากเมืองหลวงของสาธารณรัฐเช็ก แต่ผู้อยู่อาศัยในปรากไม่น่าจะรู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของขนมดังกล่าว เค้กปรากของเราได้ชื่อมาจากร้านอาหารในเมืองที่ชื่อเดียวกันกับที่คนทำขนมที่คิดค้นสูตรของเขาทำงาน วันนี้เค้กปรากสามารถปรุงได้ง่ายในหม้อหุงช้า

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับทำอาหารเค้ก:

• - น้ำตาล (1 ถ้วย)

• - แป้ง (1.5 ถ้วย)

• - นมข้น (0.5 กระป๋อง)

• - ครีม (1 แก้ว)

• - ไข่ (2 ชิ้น)

• - โซดา (1 ช้อนชา)

• - ผงโกโก้ (1 ช้อนโต๊ะช้อน.)
• วิธีเตรียมครีม:

• - เนย (150 กรัม)

• - นมข้น (0.5 กระป๋อง)
• สำหรับการเตรียมการเคลือบ:

• - ผงโกโก้ (2 ช้อนโต๊ะ)

• - นม (50 มล.)

• - น้ำตาล (4 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ)

คู่มือการใช้งาน

1

ตีไข่ด้วยน้ำตาลด้วยเครื่องตีจนกระทั่งโฟมนิ่ม ผสมครีมเปรี้ยวกับนมข้นและเพิ่มโซดาลงไปหลังจากนั้นส่วนผสมที่ได้จะถูกรวมกับไข่ที่ตีแล้วคลุกเคล้าจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันหนาแน่น

2

เพิ่มแป้งที่ร่อนแล้วและผงโกโก้ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ผสมให้เข้ากันจนละเอียดด้วยช้อนหรือมิกเซอร์ (ความมั่นคงของแป้งควรมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยว)

3

ก่อนที่จะทำการใส่ชามมัลติเพลเยอร์ด้วยเนยบาง ๆ แล้วเทแป้งที่เกิดขึ้นเบา ๆ ตั้งค่าโหมด“ การอบ” บนเครื่องมัลติookerตั้งเวลาทำอาหารเป็น 60 นาทีและอุณหภูมิเป็น 180 องศา หากในตอนท้ายของการอบเค้กชั้นบนสุดยังไม่ได้อบอย่างเต็มที่ก็ควรอบประมาณ 10-15 นาที

4

นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจาก multicooker โดยใช้ตะกร้าสตีมสำหรับสิ่งนี้จากนั้นปล่อยให้มันเย็นและแบ่งเค้กออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน นำเนยเข้าสู่สถานะนิ่มและผสมกับนมข้น ครีมเนยที่เกิดควรกระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของเค้กด้านล่างและเค้กกลางด้านข้างของเค้กควรทาด้วยครีม

5

เพื่อเตรียมความพร้อมเคลือบผสมน้ำ, น้ำตาล, ครีมและโกโก้ในชามโลหะแล้วนำส่วนผสมไปต้มเหนือความร้อนต่ำ เพิ่มเนยนิ่มจำนวนเล็กน้อยลงในมวลช็อกโกแลตที่เย็นแล้วและผสมอีกครั้ง ใส่เคลือบที่เตรียมไว้ที่ชั้นบนสุดของเค้กแล้วใส่เค้กในตู้เย็นจนกระทั่งเคลือบแข็งตัวอย่างสมบูรณ์