หมูตุ๋นในซอสนม

หมูเป็นสิ่งที่ดีเพราะมันปรุงค่อนข้างเร็ว แต่ไม่มีกลิ่นที่เด่นชัดเช่นเนื้อวัวหรือไก่ เพื่อแรเงาและเพิ่มรสชาติของมันคุณต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมจากนั้นจานจะนำความสุขที่แท้จริง ปรุงหมูนุ่มตุ๋นในซอสนมครีมกับมันฝรั่ง จานนี้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจะดึงดูดให้ครอบครัวของคุณ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - เนื้อหมู 1 กิโลกรัม

• - มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม

• - 3 ชิ้น หัวหอม

• - กระเทียม 4 กลีบ

• - 2 ชิ้น มะเขือเทศ

• - วอลนัท 60 กรัม

• - ครีม 100 มล

• - นม 1 ลิตร (ปริมาณไขมัน 3.2%)

• - 1 ชิ้น มะนาว

• - เนย 50 กรัม

• - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

• - เครื่องเทศ

คู่มือการใช้งาน

1

ล้างเนื้อทำความสะอาดเอ็นและไขมันส่วนเกินแล้วหั่นเป็นชิ้น สับผักและเพิ่มเนื้อโรยด้วยเครื่องเทศใส่เกลือน้ำเล็กน้อยแล้วใส่ในตู้เย็นแช่

2

สับหัวหอมในกระทะจนสุกครึ่งโดยไม่ทำให้เป็นสีทอง

3

เอาความเอร็ดอร่อยจากมะนาวด้วยกระต่ายขูดสับกระเทียมและใส่ในกระทะที่มีเนยละลาย ทอดความเอร็ดอร่อยและกระเทียมรวมทั้งหัวหอม

4

ลบเนื้อและล้างออกอย่างรวดเร็วด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ทอดเนื้อทุกด้านประมาณ 2 นาที

5

รวมหมูและหัวหอมทอดกระเทียมและความสนุกผสมทุกอย่าง ลูกเต๋ามะเขือเทศและส่งไปยังมวลรวม ใส่ส่วนผสมในกระทะเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเท่านั้นเพิ่มเกลือและสตูว์

6

เทนมลงในชามแยกแล้วใส่ลงในตะกร้า ในเวลานี้สับวอลนัทเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เมื่อนมเกือบเดือดให้ใส่ครีมและถั่วลงไปต้มให้สุกและปรุงทุกอย่างประมาณหนึ่งนาที ลบจากความร้อน

7

เทเนื้อด้วยซุปนมและเคี่ยวต่ออีก 30 นาที

8

เตรียมมันฝรั่ง มันเป็นการดีกว่าที่จะเอาอันที่เล็กที่สุดมารวมกัน หากไม่มีมันฝรั่งดังกล่าวให้ตัดหัวใหญ่เป็นชิ้นกว้าง ๆ

9

หลังจาก 30 นาทีใส่มันฝรั่งลงไปในเนื้อสัตว์ตรวจสอบเกลือและเคี่ยวต่ออีกสองชั่วโมงจนกระทั่งสุก