มะนาวเค็ม

ชาวโมร็อกโกชอบมะนาวมะนาวในลักษณะเดียวกับที่รัสเซียชอบดอง พวกเขาจะใช้ในสลัดของขบเคี้ยวอาหารจานเนื้อ มีตัวเลือกมากมายสำหรับทูตพิจารณาคลาสสิก

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - มะนาว 8 ชิ้น;

• - เกลือทะเล 4 ช้อนโต๊ะ

คู่มือการใช้งาน

1

เตรียมขวดสำหรับมะนาวเค็มในอนาคต ล้างและฆ่าเชื้อในวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ

2

ล้างมะนาวให้ทั่วในน้ำอุ่น ผลไม้สี่อย่างแต่ละอันถูกตัดเป็นสี่ชิ้นเพื่อไม่ให้แตกออก อย่ากดมีดจนสุด กลีบโรยด้วยเกลือทะเล สำหรับแต่ละมะนาวมีเกลือหนึ่งช้อน บีบมะนาวในสถานะดั้งเดิมของพวกเขาและวางไว้ในขวดที่ปลอดเชื้อ ปิดไหด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ ปล่อยให้พวกเขาเป็นเวลา 3 วันในช่วงเวลาที่มะนาวจะปล่อยน้ำผลไม้

3

บีบน้ำจากส่วนที่สองของมะนาว เปิดขวดมะนาวหลังจากเวลาที่กำหนดบีบผลไม้รสเค็ม มาถึงตอนนี้มะนาวจะนุ่มเมื่อกดพวกเขาจะถูกควบแน่นอย่างดี เพิ่มน้ำผลไม้เติมช่องว่างในขวดไปด้านบน ปิดกระป๋องอาหารอีกครั้งและทิ้งไว้หนึ่งเดือน

4

ในช่วงเวลานี้มะนาวจะสูญเสียความขมและกรดส่วนเกิน กลิ่นหอมและความสดชื่นที่งดงามจะยังคงอยู่

5

ก่อนการใช้งานให้เอาเนื้อออกจากแต่ละชิ้นและล้างความสนุกออกจากเกลือ มันเกิดขึ้นจากการขาดน้ำผลไม้แม่พิมพ์จะเกิดขึ้นในขวดมะนาว อย่ากลัวที่จะล้างชิ้นพอแล้วใช้ผลิตภัณฑ์ มะนาวเค็มสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งปี