ไม่ใช่พนักงานต้อนรับทุกคนที่ประสบความสำเร็จในการอบมันไม่สำคัญว่าสูตรจะถูกสังเกตอย่างเคร่งครัดหรือไม่ เพื่อเอาใจเพื่อนและครอบครัวให้เพิ่มส่วนผสมลงในแป้งที่จะช่วยปรับปรุงกลิ่นและรสชาติของขนมปังพายหรือขนมอบอื่น ๆ
เลือกสูตรของคุณ
การอบจะประสบความสำเร็จหากคุณใช้วัตถุดิบสดใหม่เท่านั้น ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการอบที่บ้านคุณต้องเลือกอย่างระมัดระวังและตรวจสอบวันหมดอายุ มิฉะนั้นผลลัพธ์อาจทำให้คุณโกรธเพราะทั้งเวลาและเงินจะถูกใช้ไป
อบเชยเป็นเครื่องเทศที่สร้างความผาสุกและบรรยากาศที่อบอุ่นเหมือนบ้าน เพิ่มซินนามอนเล็กน้อยลงในแป้งเพื่อรู้สึกถึงกลิ่นหอมที่มาจากเตาอบ มันเป็นที่น่าสังเกตว่ารสชาติของม้วนจะดีขึ้น สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมมิเช่นนั้นคุณจะรู้สึกได้ถึงความขมขื่นของการอบ หากคุณไม่ชอบเครื่องเทศให้แทนที่ด้วยวานิลลา
ถ้าคุณต้องการให้แป้งสดให้ร่วนเพิ่ม 20 มล. ต่อ 1 กิโลกรัมของคอนยัคคุณภาพสูง นอกจากการปรับปรุงพื้นผิวขนมอบจะมีรสชาติ ใช้คอนญักธรรมชาติเพราะเพียง แต่สามารถปรับปรุงแป้ง
เพิ่มแป้งมันฝรั่งเล็กน้อยลงในขนมสำหรับพายและม้วนซึ่งจะต้องเจือจางในน้ำเย็นก่อน เบเกอรี่จะเปิดออกนุ่มนวลยิ่งสวยงามและสีแดง
ในกรณีที่คุณไม่ชอบกลิ่นของยีสต์ในการอบเสร็จคุณสามารถกำจัดมันได้โดยเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยในการทดสอบ แต่อย่าทำมากเกินไปมิฉะนั้นขนมปังพายจะมีรสเปรี้ยว
แม่บ้านบางคนสำหรับความงดงามของการอบใช้เซโมลินาธรรมดา เพียง 1-2 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว ซีเรียลต่อ 1 กิโลกรัมของแป้ง - ส่วนประกอบจะต้องผสมล่วงหน้าในชามที่แห้งและสะอาด จากนั้นทำตามสูตรอาหารที่คุณทำ
เพิ่มนมแทนน้ำลงในแป้งยีสต์ - ด้วยวิธีนี้ขนมปังหรือขนมอบอื่น ๆ จะยิ่งสวยงามมีกลิ่นหอมและแดงก่ำ ยิ่งอ้วนนมยิ่งดี แต่คุณก็ไม่ควรใช้ 6% เพราะมันจะเพิ่มแคลอรี่อย่างมาก
หากเป็นไปได้ที่จะเพิ่มยีสต์สดและมีกลิ่นหอมในแป้งมากกว่ายีสต์แห้ง ประการแรกการอบจะมีความงดงามมากขึ้นและประการที่สองกลิ่นหอมจะดีขึ้นอย่างมาก ซื้อยีสต์สดซึ่งมีสารอาหารมากขึ้น
หากคุณเพิ่มเฉพาะไข่แดงลงในแป้งขนมอบจะนุ่มและสีของมันจะสวยขึ้น แต่โปรดจำไว้ว่าโดยทั่วไปคุณต้องปฏิบัติตามสูตรอาหารไม่เช่นนั้นผลการทดลองการทำอาหารอาจทำให้คุณโกรธอย่างจริงจัง
เมื่อสูตรเกี่ยวข้องกับการเติมผลไม้หวานหรือผลไม้แห้งมันจะดีกว่าที่จะม้วนพวกเขาล่วงหน้าในแป้ง วิธีนี้คุณสามารถหลีกเลี่ยงการย้อมสีแป้ง
คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่สำหรับการอบที่ประสบความสำเร็จในห่วงโซ่ของร้าน "ตัวอักษรแห่งรสชาติ" ในราคาที่เหมาะสม ที่นี่คุณจะพบทุกอย่างตั้งแต่แป้งผลิตภัณฑ์นมและไข่ไปจนถึงการตกแต่งสำหรับขนมปังพายและอื่น ๆ
การส่งมอบคำสั่งซื้อจะดำเนินการไม่เพียง แต่ภายในมอสโก แต่ยังอยู่ในเขตชานเมือง คุณสามารถเลือกเวลาการส่งมอบผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเองหรือรับใบสั่งซื้อที่เกิดขึ้นเต็มรูปแบบในร้านค้า หากคุณต้องการคุณสามารถเดินไปรอบ ๆ ซุปเปอร์มาร์เก็ตด้วยตัวเองและเลือกสิ่งที่คุณต้องการ ด้วยของสดใหม่ขนมอบจะสวยเขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอม