สลัดกุ้งและผัก

นี่คือสลัดที่เบาและน่าพึงพอใจนอกจากจะสวยงามมากเพราะมันมีสีสัน เป็นที่น่ายินดีอย่างยิ่งที่จะทำในฤดูหนาว: เมื่อทุกอย่างน่าเบื่อและน่าเบื่อมันจะตกแต่งโต๊ะ จำนวนของส่วนผสมสำหรับสลัดนี้สามารถเลือกได้ตามใจชอบ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• - ใบผักกาดหอม

• - แตงกวาสด

• - มะเขือเทศสด

• - พริกหยวก

• - กุ้ง

• - มะกอก
• สำหรับเติมเชื้อเพลิง:

• - น้ำมันมะกอก

• - น้ำส้มสายชูบัลซามิก

• - น้ำมะนาว

• - เกลือ

• - พริกไทย

คู่มือการใช้งาน

1

ละลายกุ้งและลวกด้วยน้ำเดือดสามารถต้มในน้ำเดือดเค็มประมาณ 1-2 นาที (จนกว่าจะมีกลิ่นแรง) เย็น

2

หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเพื่อสลัดปอกเปลือกเมล็ดแล้วหั่นเป็นครึ่งแล้วนำไปฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3

ทำน้ำสลัดในชามแยกต่างหากผสมน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อยน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย

4

กุ้งและผักสับใส่ในชามสลัดผสมและเพิ่มน้ำสลัด ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

ให้ความสนใจ

หากครอบครัวของคุณไม่ชอบอาหารรสเผ็ดคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำส้มสายชูและพริกไทยลงในสลัดนี้

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

หากคุณไม่ชอบการเปลี่ยนดอกไม้ที่คมชัดในสลัดซื้อมะกอกสีเขียว (สีดำดูรุนแรงเล็กน้อย) พริกไทยสีเหลืองจะทำให้สลัดมีสีสันมากขึ้น