ซีซาร์สลัดไก่

ส่วนผสมหลักของสลัดนี้คือแครกเกอร์และไก่ทอด สำหรับสลัดคุณต้องเตรียมน้ำสลัดพิเศษที่จะทำให้สลัดมีรสชาติที่ผิดปกติ

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• -2 ชิ้นขนมปัง

• -1 อกไก่

• สลัดโรมาโน -1 หัวเล็ก

• -1 ไข่ไก่

• -2 กลีบกระเทียม

• มัสตาร์ด -1 ช้อนโต๊ะ

• -hydrochloric

• -parmezan

• - น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ

• น้ำมันมะกอก

• ตัวเลือกเพื่อลิ้มรส

คู่มือการใช้งาน

1

เทน้ำเย็นลงในกระทะแล้วใส่ผักกาดหอมที่ล้างไว้ในนั้น หลังจากวางกระทะในตู้เย็นเพื่อให้ใบมีความชื้นอิ่มตัวและกลายเป็นกรอบ

2

เรานำขนมปังและตัดเป็นเส้นหรือก้อนใส่ในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาเพื่อให้ขนมปังเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

3

เราล้างอกไก่และหั่นเป็นบางส่วนเพิ่มหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูบัลซามิกเทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพิ่มเครื่องเทศ เราใช้กระทะย่างและทอดเต้านมทั้งสองด้าน

4

ในขณะเดียวกันก็นำแครกเกอร์ออกจากเตาอบ

5

เพื่อเตรียมความพร้อมการเทมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องปอกกระเทียมสองกลีบบดขยี้ในครกเพื่อเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ดลงในครกแล้วผสมให้เข้ากันเติมน้ำมันมะกอกและไข่แดง 5 ช้อนโต๊ะ ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องตีจนส่วนผสมข้นขึ้นกับความครีม

6

ตัดเนื้อเป็นเส้นและขูดพาร์เมซาน

7

เราดำเนินการออกแบบจาน ในชามสลัดฉีกใบแห้งของสลัดด้วยมือของคุณใส่อกสับที่ด้านบนแครกเกอร์และราดทั้งหมดนี้ด้วยซอสมัสตาร์ดและโรยหน้าด้วยพาเมซาน