สลัดแตงโม

เราทุกคนต้องการความหลากหลายบนโต๊ะเทศกาล เพื่อไม่เพียง แต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังต้อง“ เติมดวงตาของคุณ” ด้วย มันกลายเป็นเรื่องยากมากขึ้นเรื่อย ๆ สลัดที่น่าสนใจนี้จะช่วยให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกขนาดเล็กจากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย

เลือกสูตรของคุณ

คุณจะต้อง

• สำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• เนื้อไก่ - 100 กรัม

• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

• มะกอกหลุม - ½สามารถ

• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

• แตงกวา - 1 ชิ้น

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

คู่มือการใช้งาน

1

ต้มเนื้อไก่จนสุกทั้งชิ้น การทำเช่นนี้ล้างเนื้อและจุ่มในน้ำเดือด ให้แน่ใจว่าได้ลบโฟม ถ้ายังไม่เสร็จน้ำซุปก็จะขุ่นและเนื้อไก่ก็จะสูญเสียรสชาติไป มีตัวเลือกอื่น - ระบายน้ำทั้งหมดพร้อมกับโฟมและโอนเนื้อไปยังน้ำเดือดใหม่ แต่นี่ไม่ใช่ความจำเป็นมันก็เพียงพอที่จะเอาโฟมทั้งหมดที่ปรากฏ หลังจากเดือดเพิ่มใบกระวานและพริกไทยดำ ตัดมะกอกเป็นวงกลมแล้วถูชีสกับกระต่ายขูด พักไว้ที่ชีสและมะกอกเพื่อตกแต่ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส

2

สลัดที่เกิดขึ้นจะถูกวางในรูปแบบของชิ้นแตงโมในจานแบน เป็นที่พึงประสงค์ที่จะไม่แดงที่สลัดของเราจะไม่รวมกับมัน แต่ตัดกับพื้นหลังที่มีสีอ่อนหรือเข้มกว่า เราให้เวลาเขาแช่ มาทำการตกแต่งกันเถอะ

3

เราตัดแตงกวาออกครึ่งหนึ่งแล้วนำส่วนที่อ่อนนุ่มด้านในออกด้วยเมล็ดเราไม่ต้องการมัน นี้จะต้องทำเพื่อให้สลัดไม่ปล่อยให้น้ำไป เราทำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศ หั่นเป็น 4 ส่วนแล้วเอาแกนออกทิ้งเฉพาะส่วนที่เป็นเนื้อกับผิวหนัง แตงกวาสามตัวบนกระต่ายขูดหยาบและหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ มะกอกผ่าครึ่ง

4

ในสลัด“ แตงโม” ของเราเราใส่ชิ้นมะเขือเทศด้วยเยื่อกระดาษขึ้นทำชีสแผ่นบาง ๆ แล้วเสร็จด้วยแตงกวาซึ่งทำหน้าที่เป็นเปลือกสีเขียวของชิ้นแตงโม

5

เราเอาเมล็ดแตงโมออกจากมะกอก

แตงโมของเราพร้อมแล้ว!

ให้ความสนใจ

ถ้าคุณต้องการทำสลัดล่วงหน้าอย่าผสมส่วนผสม พวกเขาสามารถจัดเตรียม: ต้ม, ตัด, ตะแกรงต่อวัน และผสมและตกแต่งก่อนเสิร์ฟ สิ่งสำคัญคือพวกเขาจะถูกเก็บไว้ในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทหรือปกคลุมด้วยฟิล์มยึด

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

สำหรับไส้ในความเป็นจริงคุณสามารถใช้สลัดใด ๆ และโอลิเวียร์ดั้งเดิมและทุกคนที่คุณชอบ พัฟสลัดและซีซาร์สลัดโครงสร้างจะไม่ทำงาน คุณสามารถใช้เนื้อไก่งวงเป็ดในสูตรนี้แทนไก่หรือคุณสามารถทำให้เป็นมังสวิรัติโดยใช้ผักและเห็ดเท่านั้น